Меню фруктово-овощной диеты. Разрешенные фрукты и ягоды

Пожалуй ни одна система питания не предоставляет такое разнообразие ингредиентов, как фруктово-овощная диета. В летний сезон она особенно эффективна, потому как придает всему организму легкость, а овощи и фрукты в теплое время года приобрести не составляет никакого труда. Они недорогие, а пользу в себе несут огромную. С помощью этой диеты Вы станете более бодрым и несомненно потеряете лишние килограммы.

Можно ли похудеть на фруктах и овощах?

Практически все овощи и фрукты являются источником клетчатки, которая благотворно влияет на работу кишечника, очищая его, и улучшает обмен веществ. При составлении ежедневного рациона нужно основываться на калорийности продуктов и выбирать с низким показателем. Кроме того, придерживаясь похудения на овощах и фруктах, лучше готовить блюда меню только из качественных компонентов, выращенных на натуральных компонентах, без использования химикатов.

Что такое фруктово-овощная диета для похудения?

Хотя диета на овощах и фруктах обогащает организм витаминами и микроэлементами, все же придерживаться ее не стоит на протяжении длительного времени, поскольку нарушается баланс содержания белков, жиров и углеводов. И если полезные жиры можно восполнить с помощью употребления некоторых овощей, то содержание белка в таком рационе критично мало, а это может нести негативные последствия. Тем не менее положительные аспекты в построении питания за счет овощей и фруктов присутствуют и в немалом количестве:

• улучшается работа ЖКТ, происходит очищение организма;
• происходит качественное изменение состояния ногтей и волос, состояние кожи становится заметно лучше;
• нормализуется метаболизм;
• повышается иммунитет и увеличивается сопротивляемость инфекционным заболеваниям;
• организм приходит в тонус, во всем теле ощущается легкость;
• за счет потери веса уменьшается нагрузка на скелет.

Суть и правила диеты

Длительность такой системы для похудения может быть различной — можно периодически устраивать единичные разгрузочные дни, а можно целый месяц сидеть на диете. Эта методика питания подходит для любой весовой категории, и не ставит жестких рамок в ограничении количества потребляемых продуктов.

Резкое употребление клетчатки, не подкрепленной белками, может вызвать расстройство желудка, поэтому приступать к диете нужно постепенно — не сокращая поначалу резко размер порции, также не следует допускать появления чувства голода.

Основные принципы диеты:

• фрукты с высоким содержанием калорий можно съедать только на завтрак. Однако, нужно помнить что они провоцируют появление аппетита в течение всего дня;
• овощи и фрукты можно есть в вареном, тушеном и запеченном виде;
• но большую часть меню должны составлять эти продукты в сыром виде;
• общий объем овощей и фруктов не должен превышать 1,5 кг в сутки;
• нельзя солить блюда, добавлять в них сахар. Пикантные специи тоже лучше избегать — они вызывают чувство голода;
• ежедневно необходимо выпивать воду в объеме не менее 2х литров.

Какие фрукты и овощи можно на диете

Все фруктово-овощные методики для похудения помогают быстро достичь результата, но для того, чтобы он не исчез, нужно его закреплять, периодически устраивая разгрузочные дни. Их меню не отличается от рациона основной диеты. Среди разрешенных овощей можно выделить помидоры, огурцы, морковь, капусту, сельдерей, редис. В качестве разнообразия можно добавлять все виды зелени. А фрукты и ягоды помогут избежать однообразных вкусовых ощущений — это могут быть грейпфрут, яблоки, ананас, персик. Гораздо легче перечислить те фрукты и овощи, которые запрещает употреблять этот вид диетического питания.

К запрещенным овощам относятся:

• кабачки;
• баклажаны;
• картофель;
• цветная капуста;
• зеленый горошек.

Список фруктов, которые следует избегать на фруктово-овощной диете:

• киви;
• манго;
• банан;
• виноград.

Как быстро похудеть на овощах и фруктах?

Для начала нужно четко обозначить цель, потом отталкиваясь от нее определиться с длительностью диеты. Также необходимо строить рацион, опираясь на вкусовые предпочтения, доступность продуктов и их энергетическую ценность. Можно в меню дополнительно включать продукты, содержащие белок (нежирное мясо, кисломолочку), а если в организме наблюдается дефицит кальция, то делать это даже необходимо. Готовить блюда следует опираясь на правила овощно-фруктовой диеты. Если выбор продуктов до сих пор вызывает у вас трудности, то можно руководствоваться рекомендациями:

• в овощах гораздо меньше калорий, чем во фруктах, плюс фрукты содержат фруктозу и глюкозу, а они повышают уровень сахара в крови;
• в пользу преимущественно овощного рациона говорит еще и то, что фрукты содержат гораздо больше углеводов;
• при термической обработке многие плоды теряют полезные вещества, поэтому лучше их есть в сыром виде;
• нельзя использовать для заправки майонез или сметану;
• заменить их можно лимонным соком, оливковым маслом или натуральным йогуртом;
• овощи зеленого цвета лучше утоляют голод и менее калорийны;
• зелень в свежем и сушеном виде помогает избавиться от голода;
• чтобы организм не выработал привыкание к одним и тем же продуктам, лучше постоянно их менять.

Разгрузочный день

Для того, чтобы за короткий срок избавиться от лишних килограмм, диетологи разработали специальные разгрузочные дни. Однодневная монодиета состоит из употребления только одного продукта в течение целого дня. Общая масса его может составлять 1,5 кг, а блюда, приготовленные из этого продукта можно подвергать термообработке (исключая жарку). Нельзя к нему добавлять соль, сахар, жирную заправку. Порции должны быть небольшого размера, но принимать пищу лучше не меньше 6 раз за сутки. Эта система питания для похудения разрешает пить:

• любой вид чая, но без сахара;
• натуральный кофе без добавления сахара;
• очищенную питьевую воду без газа;
• несладкий компот из сухих или свежих фруктов.

Диета 3 дня: овощи, фрукты, вода

Если однодневная монодиета нацелена больше на контроль объема употребляемого продукта, то трехдневная система питания требует особого внимания к напиткам. Среди них значатся: вода без газа, натуральные свежевыжатые овощные и фруктовые соки, травяной чай. Их нужно пить строго соблюдая режим: 30 минут до употребления пищи и 40 минут по его завершению. Поскольку все три дня диета исключает продукты, содержащие белок, то после завершения диеты на овощах, возобновлять их употребление в пищу нужно постепенно. В блюдах запрещено использование:

• любого меда;
• абсолютно всех сухофруктов;
• соли;
• сахара и его заменителей.

Примерное меню трехдневной диеты может выглядеть так:

1. Целый день есть овощные салаты, заправленные соком лимона. Разрешается добавить в них немного орехов или пару долек апельсина или лимона. Также овощи можно есть в сыром виде. Дополнить меню можно свежевыжатыми соками, а пищу принимать не меньше 5ти раз.
2. Второй день состоит полностью из фруктов (исключение составляют бананы). Они должны съедаться в сыром виде, также разрешается добавить немного орехов. Частота употребления пищи — та же.
3. Третий день представляет собой сочетание овощей и фруктов. Причем, рацион щедро разбавляется крупами (овес, бурый рис или гречка) на завтрак и обед. В эти же приемы пищи можно съесть 200-граммовую порцию салата из овощей, а ужин разнообразить овощным рагу.

Также, как и описанная диета, отлично помогает сбросить вес банановая диета , на которой можно сбросить до 3 кг за короткий срок.

Можно худеть не тольо на овощах и фруктах, но и на воде. Однако, нужно строго придерживаться правил этого способа похудения, чтобы не навредить своему организму - .

Фруктово-овощная диета на 7 дней

Такая диета на фруктах и овощах основана на принципе чередования дней, состоящих из этих продуктов. Нежелательно сидеть на ней во время беременности, а также при наличии хронических или острых заболеваний ЖКТ и почек. Лучше не придерживаться этой методики больше 7 дней подряд, а вернуться к ней через пару месяцев. Фрукты одного цвета содержат в себе, как правило, набор определенных химических элементов. Поэтому, чтобы не принести вреда коже, придерживайтесь советов:

• при сухой коже рацион должен включать в себя большое количество красных фруктов;
• если кожа жирная — добавьте в меню цитрусовые оранжевого цвета.

Если вы желаете похудеть, можно рассмотреть фруктово-овощную диету. Благодаря овощам и фруктам удастся не только похудеть, но и очистить организм, что заметно отразится на состоянии организма в целом.

Полезна ли фруктово-овощная диета?

Принцип фруктово-овощной диеты для похудения — меню состоит только из фруктов и овощей. Пить рекомендуется только воду, свежевыжатый сок, чаи и травяные отвары без сахара. Отсутствие жиров можно компенсировать использованием масел, семян и орехов.

Овощи отлично заполняют желудок, создают ощущение сытости и обогащают организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Калорийность такого меню очень низкая, что позволяет скинуть лишние килограммы без труда и за очень короткий срок.

Однако дольше 30 дней на этой диете находиться не рекомендуется, так как организм нуждается в белках, который является строительным материалом для мышц.

Питаться для похудения следует по следующей схеме: «1 день питьевой, 2 фруктовый, 3 овощной». Благодаря такому питанию лишние килограммы исчезнутя на глазах.

Что можно есть?

популярное:

• ✅ Японская диета 14 дней — меню и рецепты
• ✅ Меню на неделю по диете на зеленых смузи
• ✅ Как соблюдать стандартную гипохолестеринемическую диету?

Список разрешенных фруктов и овощей при фруктово-овощной диете достаточно обширный.

Список разрешенных овощей и зелени:

• морковь;
• свекла;
• кабачок;
• баклажан;
• зеленый горошек;
• зеленая стручковая фасоль;
• томат;
• тыква;
• капуста (белокочанная, брокколи, цветная. брюссельская, пекинская);
• сладкий перец;
• огурец;
• шпинат;
• листья салата;
• руккола;
• петрушка;
• укроп.

Разрешенные фрукты и ягоды:

• яблоко;
• апельсин;
• грейпфрут;
• киви;
• арбуз;
• абрикос;
• слива;
• клубника;
• ежевика;
• малина;
• голубика;
• смородина.

Что можно пить:

• чистая вода без газов;
• свежевыжйтые соки;
• смузи;
• отвар;
• компот.

Что нельзя есть:

• картофель;
• кукуруза;
• бананы;
• виноград;
• мясные и молочные продукты.

Меню на 3 дня

Овощная фруктовая диета для похудения на 3 дня должна состоять только из свежих продуктов, для достижения максимального эффекта. Наиболее калорийные продукты следует употреблять в первой половине дня. Количество продуктов можно употреблять неограниченно: 1 день — питьевой, 2 — овощной, 3 — фруктовый.

Вариант меню при фруктово-овощной диете:

День первый (питьевой):

• завтрак : черный чай без сахара;
• перекус : 2 стакана чистой воды;
• обе д: ромашковый отвар;
• полдник : 2 стакана чистой волы без газа;
• ужин : зеленый чай.

День второй (овощной):

• завтрак : кабачковое пюре, морковный сок;
• перекус : овощной смузи (морковь, петрушка, стебель сельдерея);
• обед : запеченая тыква, томатный сок;
• полдник : салат из огурца, сладкого перца, лука, томата.
• ужин : томатный суп, морковный сок.

День третий (фруктовый):

• завтрак : фруктовый салат (яблоко, апельсин, грейпфрут, слива), яблочный компот;
• перекус : 2 зеленых яблок;
• обед : салат (киви, апельсин, ежевика, клубника), апельсиновый сок;
• полдник : печеные яблоки, сливовый компот;
• ужин : апельсин, грейпфрут.

Меню на 14 дней заключается в чередовании данного меню в течении двух недель.

Рецепты

Рецепты для фруктово-овощной диеты:

Лёгкий суп с брокколи

Этот суп получается по-настоящему летним, легким, свежим, вкусным, а главное он очень быстро готовится.

Ингредиенты:

• морковь — 3 шт.;
• репчатый лук;
• зелень;
• брокколи большая;
• цветная капуста.
• Оливковое масло (или любое другое)

Мелко нарезаем лук, 2 моркови натираем на тёрке, всё обжариваем. Делим на кусочки брокколи, 1 морковь режим, отправляем вариться в кипящую воду. Солим, перчим по вкусу. Добавляем обжарку. Режим зелень, добавляем в суп. Варим 5 минут. После измельчаем все в блендере. Суп-пюре рекомендуется подавать горячим с большим количеством зелени.

Тушеная капуста

Ингредиенты:

• капуста (среднего размера);
• лук порей;
• морковь — 2 шт. (крупная);
• помидоры — 2-3 шт.;
• перец, соль по вкусу.

Нарезаем мелко капусту, лук, морковь натираем на тёрке. Готовим в глубокой сковороде. Обжариваем лук, морковь, капусту, перемешиваем на сильном огне. Делаем средний огонь и оставляем на 20 минут, каждые 2 минуты перемешиваем, по необходимости доливаем воду. Мелко нарезаем помидоры, добавляем к остальным продуктам. Добавляем специи. Готовим ещё 10 минут, на маленьком огне.

Овощи в горшочках

Использовать можно любые овощи, например:

• капуста;
• картофель;
• перец;
• кабачок;
• морковь;;
• чеснок;
• мука;
• приправы по вкусу.

Все измельчаем. Укладываем в горшочек. Заливаем водой. Муку смешиваем с солью, водой, лепим лепёшки, надеваем на горшок вместо крышки. Это добавит деревенский колорит. Кладем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 50-40 минут.

Фруктовый салат

Ингредиенты:

• яблоко — 600 гр.;
• мед — 60 гр.;
• лимон — 1 шт.;
• орехи — 80 гр.

Яблоки чистим и натираем на терке. Сок выжатого лимона и мед перемешиваем и поливаем яблоки. Орехи измельчаем и посыпаем сверху. Перед употреблением кладем в холодильник на час.

Тушеные овощи

Ингредиенты:

• зелёный горошек свежий — 500 гр.;
• болгарский перец — 5 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• баклажан — 1 шт.;
• помидор — 3 шт.;
• лук — 1 шт.;
• зелень.

Соломкой нарезаем перец, лук, зелень. Кубиками режем морковь, баклажан, помидор. В глубокой сковороде всё тушим 30 минут. Можно подавать на стол.

Результаты похудения

На сколько можно похудеть на фруктово-овощной диете? Судя по отзывам, результаты впечатляют — можно сбросить от 3 до 12 килограмм, исходя из длительности фруктово-овощной диеты.

Фруктово-овощная диета – это отменный способ стать стройнее, привлекательнее, не причиняя вреда здоровью и организму. Процесс похудения будет проходить очень легко.

Фотографии людей До и После похудения на фруктово-овощной диете:

Рацион фруктовой диеты для похудения - один из самых распространенных способов избавиться от лишнего веса и скорректировать фигуру. Для этого следует лишь выбрать тот продукт, который наиболее приятен вам по вкусу, и приступить к очистительным дням.

Овощи и фрукты - это тот кладезь витаминов, без которого никак не обойтись в условиях преобладания искусственных продуктов. Всевозможные фруктовые диеты стали очень популярны в последнее время. Благодаря изобилию различных фруктов - начиная с самых простых и привычных до экзотических - появилась возможность разгрузки организма на натуральном питании.

Для чего нужна фруктовая разгрузка

• В первую очередь, этот способ позволяет за короткое время очистить организм от шлаков.
• Во-вторых, подобный метод может помочь повысить уровень витаминов.
• В-третьих, фрукты вкусны, и продержаться на них пару дней гораздо проще, чем на других продуктах.
• В-четвертых, клетчатка очень полезна для желудочно-кишечного тракта.

В процессе диеты можно сбросить несколько килограммов и при этом чувствовать себя комфортно. Витамины сыграют свою роль, повлияют на тонус организма, ускорят метаболизм.

Виды диет на фруктах

Существует два вида похудения с использованием фруктов:

• монодиета;
• комплексная система.

Монодиета базируется на одном продукте. Следует выбрать определенный фрукт, на котором вам комфортнее всего провести разгрузочные дни.

Комплексная диета позволяет совмещать несколько фруктов и других продуктов, которые хорошо сочетаются с натуральной пищей. В рацион включается, например, творог или гречка. Приемы пищи распределяются по часам таким образом, чтобы в течение дня питаться можно было понемногу, но часто.

Какую диету выбрать

Лучше всего для проведения различных диет подходят яблоки, арбузы, ягоды, персики, груши. С осторожностью следует выбирать для разгрузки бананы, сливы, дыни, виноград. Дело в том, что эти продукты содержат большое количество глюкозы, поэтому люди, склонные к полноте, могут получить обратный эффект. Из экзотических фруктов рекомендуется есть ананасы - они положительно влияют на метаболизм и способствуют избавлению от лишнего веса.

Монодиета намного эффективнее. 3-4 разгрузочных дня позволяют избавиться от 3-5 килограммов лишнего веса. Однако подобная система намного жестче, организм подвергается стрессу, могут возникнуть побочные явления, такие как расстройство желудочно-кишечного тракта, упадок сил, головокружение.

Комплексная фруктовая диета комфортнее для организма. Людям, которые впервые обращаются к этому способу похудения, рекомендуется начинать именно с данной формы. Ее суть заключается в том, чтобы включить в рацион питания на день, кроме фруктов и ягод, молочные продукты или злаки.

Смешанные варианты меню

Фруктово-овощное

На ночь выпейте стакан нежирного кефира. В течение дня пейте негазированную воду, фруктовые компоты, морсы, фреши, соки, чаи. Рацион фруктово-овощного питания рассчитан на людей, которым сложно перестроиться на новую систему питания, поэтому в меню включены гарниры и мясные блюда.

Фруктово-белковое

Фруктово-белковая диета предназначена для худеющих, которые имеют противопоказания к обычному фруктовому рациону. Сочетание белковой и растительной пищи обеспечит здоровое и полноценное похудение.

Фруктово-молочное

Рацион молочно-фруктовой диеты довольно строгий, однако, положительный результат виден уже на 5 день. Если вы хотите добиться большего снижения веса, продлите рацион еще на 2 недели, во время которых делайте перерыв 1-2 дня.

Фруктово-творожное

Режим питания подходит для людей, ищущих быструю «экспресс» диету. Специалисты рекомендуют придерживаться рациона в течение 7 дней, за которые уйдет порядка 4 килограммов.

Фруктово-кефирное

Кефирный рацион рассчитан на 7 дней, за которые можно сбросить 4 кг. Предложенный вариант диеты является щадящим, поскольку в меню присутствуют овощные блюда.

Диета от Джоан Лунден

Джоан Лунден - американская теледива, которая в 50 лет находится в отличной форме. Секрет ее внешнего вида кроется в построении правильного сбалансированного меню. Телеведущая разработала уникальную фруктовую диету, с помощью которой можно потерять 3 килограмма всего за 3 дня, улучшить состояние кожи, нормализовать обмен веществ.

Меню на день :

Удобство диеты в том, что у вас отпадает необходимость подсчитывать калории. Также вы можете заменить фрукты из меню любыми другими, по вашему вкусу. Диетологи не рекомендуют придерживаться рациона дольше 3-х дней из-за низкого содержания белков.

Быстрый способ

Рацион нельзя отнести к сбалансированному, поскольку питание состоит из одних фруктов и очищенной воды. Результаты диеты впечатляют - за 6 дней можно сбросить до 8 кг. Диетологи предлагают такое меню, которое предполагает съедание разного количества фруктов в определенные дни:

Аналогичный принцип питания вложен и в очищающую и летнюю фруктовые диеты, рацион которых рассчитан на 3 дня.

Диета «Фруктовое удовольствие»

Рацион рассчитан на 7 дней, за время которых вы будете худеть вкусно и быстро. Меню предусматривает употребление фруктовых десертов на завтрак, обед и ужин. Традиционно десерты состоят из клубники, яблок, груш, персиков, апельсинов и йогуртовой заправки.

В среднем, ежедневно уходит до 1 кг. лишнего веса. Во время диеты не забывайте много пить. Лучшие варианты - несладкий зеленый чай и очищенная вода.

Вариации по длительности

Разгрузочный день

Диетологи советуют устраивать разгрузку 1 раз в неделю, чтобы очистить и перезагрузить организм. В намеченный день кушайте по 1-1.5 кг. фруктов. Результат диеты - минус 1-2 кг. лишнего веса. Желательно в день разгрузки ничего не пить.

Примерное меню на 1 день

Меню на 3 дня

Рацион фруктовой диеты на 3 дня нельзя назвать однообразным, поскольку в него входят белковые блюда. Также в период непродолжительного режима допустимы легкие перекусы.

Меню на 7 дней

Фруктовый рацион на неделю включает в себя свежие овощи и фрукты, низкокалорийные мясные блюда, что вполне допустимо при белково-фруктовой диете. Составить меню вы можете собственноручно, достаточно придерживаться общих рекомендаций диетологов. Кстати, за 7 дней вполне реально распрощаться с 5 лишними килограммами.

Примерное меню на 1 день :

Рацион на 14 дней

Добиться значительных результатов в похудении можно с помощью фруктово-белковой диеты, которая не только сжигает жир, но и насыщает организм необходимыми минералами. Диетологи рекомендуют питаться по 5-6 раз в день, каждые 2 часа. Старайтесь пить как можно больше воды, фрешей, соков, чаев и компотов.

Примерное меню на 14 дней:

За 2 недели такой диеты можно потерять до десяти килограммов лишнего веса.

Правила проведения фруктовых диет

Рекомендовано практиковать любую монодиету в течение 3 дней. Не следует злоупотреблять подобной системой, чтобы не навредить собственному организму. Лучше всего начинать с одного разгрузочного дня. Через пару недель провести диету в течение двух дней. И еще через несколько месяцев уделить разгрузке 3 дня.

Что касается комплексной диеты - ее смело можно практиковать в любое удобное для вас время и начинать сразу с трех разгрузочных дней, поскольку в процессе ее проведения можно есть, кроме фруктов, молочные продукты, орехи и злаки.

Чтобы похудение на фруктах прошло успешно, следует соблюдать определенные правила:

1. Организм очищается безболезненно и эффективно, когда он потребляет достаточно питьевой воды. Поэтому во время проведения диеты следует выпивать много воды без газа. Идеальный вариант - 30 мл. на 1 кг. веса.
2. При любом похудении дробное питание - это самый удобный вариант употребления пищи. Суть его заключается в том, чтобы есть маленькими порциями несколько раз в день. Оптимальное количество приемов пищи - 5-6 раз за день.
3. Желательно определиться с калорийностью каждого фрукта. Чем меньше калорий, тем эффективнее.
4. Диета не требует употребления только сырых продуктов. Печеные яблоки, бланшированные груши, компот - все эти варианты вполне допустимы при комплексном подходе.
5. Вместе с фруктами в процессе комплексной системы можно есть обезжиренный творог, нежирный йогурт, молоко, мед. Из злаков будет уместна гречка, овсяная крупа, рис.

Рацион станет особенно эффективен, если вы решите провести разгрузку в условиях пребывания на воздухе, когда фрукты и ягоды можно легко снять прямо с дерева или с куста. Свежий продукт содержит намного больше микроэлементов, необходимых человеческому организму. Продукты, купленные в магазине, менее полезны.

Недостатки питания

• Научно доказано, что некоторые виды фруктов не оказывают никакого влияния на жировую прослойку.
• Фруктоза, которой богаты практически все фрукты, перерабатывается печенью не в гликоген, а в жировые отложения.
• Слишком долгий период диеты может вызвать белковое голодание.

Противопоказания

• Любая фруктовая монодиета может навредить людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта - колитом, язвенной болезнью, гастритом или холециститом.
• С осторожностью следует подходить к подобным видам очищения организма тем, кто подвержен аллергическим реакциям и кожным заболеваниям.
• Гипотоникам надо учитывать тот момент, что при применении фруктовых диет организм практически не получает белка. Поэтому при малейшем изменении показателей артериального давления следует перейти с диетического на обычное питание.
• Людям пожилого возраста никакие монодиеты не рекомендуются. При комплексном питании можно есть белковые продукты (такие как творог, молоко, вареное мясо), чтобы не лишать организма сил и энергии.

При соблюдении правил проведения фруктовой диеты есть вероятность того, что организм начнет быстро очищаться и избавляться от лишнего веса. Как правило, результаты положительные и эффективные. Об этом говорят отзывы людей, которые имеют опыт похудения при употреблении фруктов и ягод.

Рецепты фруктовых десертов

Диетический клубничный десерт

Если вы причисляете себя к разряду сладкоежек, но боитесь испортить фигуру, домашний клубничный десерт «Нежность» именно то, что вам нужно. В его состав входят низкокалорийные ингредиенты, от которых лакомство только выигрывает.

Ингредиенты :

• 200 г. клубники;
• 150 г. обезжиренного йогурта;
• ананасовые дольки.

Приготовление :

1. Клубнику вымойте, удалите плодоножки. Разрежьте каждую ягодку вдоль и выложите в креманку.
2. Залейте клубнику йогуртом и поставьте в холодильник на полчаса.
3. Готовый десерт украсьте дольками ананаса.

Фаршированные груши

Худеть можно вкусно и необычно, вам даже не придется отказываться от десертов. Диета не ограничивает вас в выборе низкокалорийных лакомств, поэтому попробуйте приготовить груши с низкокалорийной начинкой.

Ингредиенты на 3 груши :

• груши;
• 150 г. обезжиренного творога;
• 1 ст. л. натурального йогурта;
• 1 ч. л. меда;
• горсть изюма;
• корица, лимонный сок по вкусу.

Приготовление :

1. Творог взбейте блендером до однородного состояния.
2. Перемешайте полученную массу с йогуртом, медом и изюмом.
3. Подготовьте груши. Вымойте их под водой, обсушите, срежьте верхнюю часть.
4. Используя чайную ложку и нож, аккуратно выньте сердцевину. Внутреннюю поверхность фруктов сбрызните лимонным соком, чтобы избежать потемнения.
5. Творожную начинку выложите в грушевые чашечки, накройте их срезанными верхушками и поместите в духовку.
6. Запекайте лакомство при 180 градусах 25 минут. Проверить готовность фруктов можно, если проткнуть их зубочисткой. Груши должны быть мягкими.

Дынный салат

В летнюю жару одним из спасительных продуктов является дыня. Сочная желтая ягода не только освежит, но и поможет сбросить лишние килограммы. А чтобы процесс снижения веса проходил вкуснее, приготовьте из нее диетический дынный салат.

Ингредиенты :

• 1 кг. дыни;
• 1 лайм;
• 3 ст. л. мяты;
• 1 ч. л. сахара (если дыня сладкая, можно обойтись и без него);
• 1 ст. л. имбиря;
• 1 ст. л. меда.

Приготовление :

1. С помощью ложки и ножа выньте из дыни мякоть, нарежьте ее кусочками.
2. В салатницу выложите дынные кусочки. Туда же добавьте цедру лайма, натертую на терке.
3. Приготовление соуса. В мисочку отожмите лаймовый сок, добавьте нарубленную мяту и натертый имбирь. Заправьте смесь медом, перемешайте.
4. Заправьте дынный салат мятно-имбирным соусом и приступайте к трапезе.

Печеные яблочки

Сладкое на диете не запрещено, если это запеченные в духовке яблоки. Вариаций приготовления лакомства довольно много: яблоки без начинки, с творогом, с вареньем, с изюмом. Предлагаем вам рецепт печеных диетических яблочек с медом.

Ингредиенты :

• 3 яблока;
• 2 ч. л. меда;
• корица.

Приготовление :

1. У вымытых яблок срежьте верхушку и извлеките сердцевину.
2. Внутрь каждого плода налейте немного меда, слегка присыпьте корицей.
3. Выложите яблоки на противень и поместите в духовку на полчаса. Выпекайте лакомство при температуре 180 градусов.

Низкокалорийный сырный десерт

Если вы соблюдаете фруктово-творожную диету, то лакомство из творога разбавит скучный рацион. Низкокалорийное блюдо может выступить в качестве полноценного полдника или ланча. В его составе присутствуют обезжиренные компоненты, которые не навредят фигуре.

Ингредиенты :

• 250 г. творога;
• стакан натурального йогурта;
• 1 пакетик желатина;
• ½ ч. л. ванилина;
• 1 ст. л. какао;
• 1 ч. л. меда.

Приготовление :

1. В глубокой миске соедините йогурт, творог и мед, перемешайте.
2. Желатин размочите в молоке, дождитесь его набухания.
3. Соедините желатин и творожно-йогуртовую смесь, перемешайте.
4. Всю массу разделите на 2 части, в одну из которых добавьте какао.
5. Начните выкладывать десерт в креманку, чередуя темный и светлый слой.
6. Поставьте десерт в холодильник до его полного застывания.

Салат для стройности с ананасом

Диетический салат с ананасом и пекинской капустой придется по вкусу даже самым искушенным гурманам. Блюдо подойдет для обеда или ужина на фруктово-овощной разгрузке. Основное достоинство салата - простота приготовления и свежие составляющие.

Ингредиенты :

• 200 г. консервированной кукурузы;
• кочан пекинской капусты;
• 200 г. ананаса;
• 1 огурец;
• 100 г. обезжиренного сыра;
• 1 ч. л. дижонской горчицы;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• 1 ст. л. яблочного уксуса.

Приготовление :

1. Подготовьте овощи и фрукты. Ананас очистите от кожуры, нарежьте кубиками, огурец порубите соломкой, капусту мелко нашинкуйте.
2. Кукурузу откиньте на дуршлаг, дайте стечь. В это время натрите сыр на средней терке.
3. Приготовьте заправку. Для этого смешайте масло, яблочный уксус, горчицу.
4. В салатнице смешайте все ингредиенты и подавайте к столу.

19-09-2014

39 567

Проверенная информация

Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.

Оказывается, расстаться с лишними килограммами можно, не прибегая к изнурительным диетам, ежедневное меню которых включает кусочек сыра, одну морковку и несколько листиков шпината. Любительницы сладенького (да и любители тоже) очень обрадуются, когда узнают, что вкусно и сочно худеть можно на фруктовой диете. Счастливчики, которые уже сменили гардероб, благодаря такой системе питания, отмечают, что вместе с сантиметрами уходят также вялость, апатия и плохое настроение. Это и не удивительно, ведь фруктовые диеты для похудения восполняют в организме недостаток и других полезных веществ, а значит - повышается иммунитет, улучается состояние волос, ногтей и кожи и нормализуется обмен веществ. За десять дней фруктовой диеты можно потерять от 7 до 10 килограммов.

Это лишь общее название системы похудения, основанной на употреблении фруктов в больших количествах. На самом деле, такую диету можно условно разделить на несколько подкатегорий:

• фруктово-белковая диета;
• фруктово-кефирная диета;
• фруктовая монодиета;
• мультифруктовая диета.

Чтобы подобрать оптимальный и наиболее комфортный способ похудения, необходимо рассмотреть каждую из перечисленных диет более подробно.

Фруктовое изобилие или одни яблоки?

Когда говорят о фруктовой диете, чаще всего имеют в виду систему питания, в меню которой входят одни лишь фрукты. Если хочется разнообразия, можно включить в ежедневный рацион несколько наименований: яблоки, груши, киви, апельсины, мандарины, грейпфруты, персики, абрикосы, бананы и т. д. Однако нужно учитывать следующий момент: высокоуглеводные бананы, груши, манго и т. д. лучше съесть в первой половине дня, вечером же можно довольствоваться яблоками, апельсинами или мандаринами. Кстати, фрукты не обязательно есть целиком, можно приготовить из них вкусный салатик или смузи.

Примерное меню мультифруктовой диеты на день будет выглядеть так:

Завтрак:

• Фруктово-ягодное смузи из бананов и клубники с добавлением натурального йогурта;
• Чашка зеленого чая.

Полдник:

• Ягодный морс или компот из сухофруктов.

Обед:

• Фруктовый салат из апельсинов, бананов, яблок, винограда и т. д.;
• Зеленый чай или минеральная вода.

Ужин:

• 2 зеленых яблока;
• Любой напиток.

Такая схема приводится в качестве примерного образца. Вообще, любая фруктовая диета предполагает употребление фруктов в любых количествах (правда, это не означает, что в день можно съесть два десятка бананов). Хорошие результаты дают и фруктовые монодиеты. Принцип таких диет очень прост: в течение дня можно есть только один вид фруктов (например, только яблоки или те же бананы). Диеты, включающие один фруктовый компонент, довольно сложно соблюдать, однако желаемый эффект достигается гораздо быстрее.

Широко распространена арбузная диета (несмотря на то, что арбуз является ягодой, диету относят к фруктовым). За 3-4 дня питания арбузной мякотью можно похудеть на 2-3 килограмма. Самой эффективной фруктовой монодиетой считается яблочная (яблоки - очень полезные фрукты для похудения) - питаясь одними яблоками в течение недели, можно похудеть почти на 9-10 килограммов. Наиболее оптимальные сроки для диет - 3-7 дней для монодиеты и от нескольких дней до полутора недель для мультифруктовой диеты.

Фруктово-овощной микс для похудения

Диета на овощах и фруктах - наиболее щадящий вариант, так как выдержать ее не составит труда. Основной принцип диеты - употребление свежих овощей и фруктов на протяжении нескольких дней. Теперь меню еще больше расширяется, так как в него можно включать разнообразные овощные салатики и закуски. Из напитков можно по-прежнему пить зеленый час, морсы, компоты и минеральную воду. Разгрузка организма на фруктово-овощной диете прекрасно скажется и на общем самочувствии: благодаря большому содержанию в свежих овощах клетчатки, из организма выведутся , также улучшится цвет лица и нормализуется пищеварение. Придерживаться такой схемы питания можно от нескольких дней до недели-полторы.

«Разукрась» кефирную диету

В эффективности популярной убедилась не одна тысяча женщин, заметно похорошевших после трех-четырех дней питания одним лишь кисломолочным продуктом. Чтобы с легкостью «высидеть» на такой диете и не истекать слюной при виде любого кушанья, можно обогатить «кефирное» меню разнообразными фруктами. Включите в дневной рацион 0,5-1 литр кефира и несколько самых любимых фруктов. Можно также приготовить из ингредиентов вкусный йогурт, перемолов компоненты в блендере. Средняя продолжительность фруктово-кефирной диеты составляет от 3 до 5 дней.

Фруктово-белковая диета с углеводами

Во время белковых диет организм испытывает сильный стресс, так как практически лишается такого важного питательного вещества, как углеводы. Естественно, не следует черпать их из тортов и пирожных, а вот несколько сочных спелых фруктов только придут на пользу. Диета основанная на фруктах и белковых продуктах, разрешает употреблять яйца, сыр, отварное или парное куриное мяса, отварную нежирную рыбу, овощи и фрукты. Если правильно составить дневной рацион, можно планомерно худеть и не испытывать при этом чувство голода.

Примерное меню фруктово-белковой диеты на день:

Завтрак:

• 2 яйца всмятку;
• 2 ломтика сыра с листиком салата;
• Чашка некрепкого кофе (без сахара) или зеленого чая.

Обед:

• Овощной жиросжигающий суп;
• 100 г парного куриного мяса;
• Салат из огурцов и помидоров;
• Компот или морс.

Ужин:

• 100 г отварной нежирной рыбы;
• Запеканка из цветной капусты;
• Зеленый чай или компот.

В перерывах между приемами пищи можно есть любые фрукты, отдавая предпочтение высокоуглеводным в первой половине дня.

Фруктовая диета: плюсы и минусы

Основным преимуществом фруктовой диеты перед другими способами похудения является простота выполнение и довольно разнообразное меню. Не нужно истязать себя голодом - в любой момент можно съесть яблоко или грушу и перебить это неприятное чувство. Кроме того, если выбрать правильный подход, можно действительно расстаться с несколькими лишними килограммами - а не это ли является главной целью любой диеты?

Тем не менее, несмотря на все очевидные плюсы фруктовой диеты, нужно учитывать несколько «подводных камней» подобной схемы похудения. Во-первых, как и любая другая система питания, фруктовая диета имеет ряд противопоказаний:

• аллергические реакции на некоторые виды фруктов;
• заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит с повышенной кислотностью, язва и другие);
• сахарный диабет.

В любом случае, перед тем, как начать соблюдать ту или иную диету, нужно проконсультироваться со специалистом и провести назначенные обследования. Это необходимо для того, чтобы исключить возможное скрытое заболевание.

Главное в процессе похудения - совершенствоваться внешне без вреда для здоровья, поэтому во всем нужно знать меру. Рекомендуемые сроки фруктовой диеты составляют от трех до десяти дней. Можно также периодически устраиваться вкусные на фруктах и наслаждаться на следующий день легкостью, приливом сил и прекрасным настроением.

Видео о кефирно-фруктовой диете

Видео о фруктовых диетах