Диета питьевой овощной питьевой фруктовый белковый. Атомная диета. Меню овощных дней

Из названия диеты становится понятно, что основой рациона будут овощи и продукты, содержащие белок. Существует две схемы питания, одна из которых подразумевает чередование овощных и белковых дней, во втором случае допускается смешанный рацион. Это прекрасный способ похудения для тех, кто не любит скучное и однообразное меню на основе всего нескольких продуктов.

Принципы питания

Белково-овощная диета может длиться 5, 10 или 14 дней в зависимости от выбранного рациона и схемы. Диета основана на принципах дробного и в некоторых случаях раздельного питания.

В меню обязательно должны присутствовать такие овощи, как: огурцы, баклажаны, кабачки, перец, капуста и помидоры. Белковые продукты представлены мясом и рыбой нежирных сортов, молочной и кисломолочной продукцией, яйцами и даже салом. Питьевой режим особых ограничений не имеет, однако отдавайте предпочтение минеральной или столовой воде без газа. Кроме того, разрешен чай без сахара, но с добавлением меда.

В список запрещенных продуктов попали: сладкие овощи (свекла, морковь) и фрукты (бананы, абрикосы, виноград), картофель, бобовые и кукуруза, крупы, сладости и выпечка.На время диеты следует полностью отказаться от алкоголя и газированных напитков. Количество жиров, представленных в большей степени растительным или сливочным маслами, необходимо снизить.

Первый день	Завтрак: овощной салат, заправленный оливковым маслом.
	Второй завтрак: стакан томатного сока.
	Обед: тушеная капуста, ломтик черного хлеба.
	Полдник: стакан томатного сока.

Ужин: 200 г отварного мяса или рыбы, 2 яичных белка.
Четвертый и пятый день	Завтрак: фруктовый салат.
	Обед: овощной суп, ломтик черного хлеба, фрукт по сезону.
	Ужин: салат из овощей с зеленью, заправленный оливковым маслом и лимонным соком, ломтик черного хлеба.

Меню белково-овощной диеты с чередованием на 10 дней (дни сменяют друг друга).

Первый день	Завтрак: 200 г помидоров с зеленью.

	Обед: 200 г мелко порезанной капусты, заправленной оливковым маслом и лимонным соком.
	Полдник: измельченный стебель сельдерея (300 г).
	Ужин: 200-300 г овощного салата (тертой моркови), заправленный чайной ложкой оливкового масла.
Второй день	Завтрак: 4 вареных яичных белка.
	Второй завтрак: полстакана натурального йогурта.
	Обед: 200 г отварного куриного филе.
	Полдник: горсть нежареных орехов без соли.
	Ужин: рыба или креветки в отварном виде (200 г)

Примерное меню на один день смешанной диеты продолжительностью 2 недели.

Плюсы и минусы

С помощью белково-овощной диеты без особого труда удастся избавиться от 5 кг лишнего веса за неделю. К несомненным плюсам можно отнести также отсутствие чувства голода и весьма разнообразный рацион. Таким образом, соблюдать диету несложно, а впоследствии ее принципы можно использовать для построения постоянного рациона.

Изобилие овощей, богатых клетчаткой, и кисломолочных продуктов способствует стимуляции кишечника. В результате исчезнет проблема запоров и появится ощущение легкости, как следствие очищения организма. В первые дни происходит активное выведение лишней жидкости, за счет чего проходят отеки и припухлости. Данная диета поможет узнать и попробовать новые овощи, а также освоить принципы дробного питания.

Предложенный способ похудения имеет ограничение по времени, которым не стоит пренебрегать. Организму необходимы жиры и сложные углеводы, содержащиеся, например, в запрещенных крупах, для нормальной жизнедеятельности. К тому же низкая калорийность меню не позволяет совмещать диету с активными занятиями спортом.

Белково- овощная диета противопоказана при нарушении пищевого поведения (анорексия, булимия, психогенное переедание), болезнях почек и печени, ослабленном иммунитете, заболеваниях сердечнососудистой системы, пищевой аллергии.

Суть диеты ясно изложена в самом названии – чередование белковых продуктов и овощей. Белково овощная диета за счет того что не нужно мучить себя голодовками и скучными диетическими блюдами, кроме того у самой диеты есть масса вариаций, рассчитанных на похудение в течение от одного до двадцати дней.

Запретные продукты

На время белково овощной диеты для похудения нужно исключить все жирные продукты, крахмалосодержащие овощи, мучное и сладкое (это и ежу понятно). Остановимся поподробней на запретных продуктах:

крахмалосодержащие овощи и фрукты – , картофель, морковь, виноград, дыни, абрикосы и бананы;
любые крупы;
бобовые;
сало и жирное мясо;
копчености и колбасы;
полуфабрикаты.

Диета – это не только похудение, но и очищение, и оздоровление организма. За время диеты вы имеете возможность приучить себя к более здоровому рациону, и забыть навсегда о такой еде, как фаст-фуд и полуфабрикаты.

Так получилось, что большинство из нас привыкло, и жить не может, без картошки. Увы, на период диеты придется без нее обойтись. После диеты же вы имеете полнее право вернуть крахмалосодержащие овощи и в свою жизнь, например, переключитесь на отварной в мундире картофель.

Что можно?

Прежде всего, диета на основании белка и овощей должна состоять из максимума зелени и овощей:

баклажаны;
кабачки;
огурцы;
перцы;
капуста белокочанная и цветная;
сельдерей;
помидоры.

Во время диеты вы можете есть их не только в сыром, но и в тушеном, запеченном и отварном виде.

Кроме того ваше меню должно состоять из:

любой рыбы;
птицы без кожицы;
грибов;
нежирного мяса в запеченном или отварном виде.

завтрак: отварное мясо (100 г) или 2 яйца вкрутую;
обед: нежирный бульон на курице или говядине и 150 г отварной курицы без кожицы;
ужин: 200 г нежирного творога и 200 мл нежирного кефира.

Дни: 5, 6, 10

В эти дни вы должны питаться только овощами: свежими, приготовленными на пару, отварными или запеченными.

После 10-ого дня цикл повторяется. Заметьте, нельзя менять очередность дней по собственному усмотрению. Меню составлено с учетом белково овощного чередования. За двадцать дней можно сбросить до 10 кг веса.

Короткая диета

Есть также вариант диеты день овощи день белки длительностью от одного до четырех дней. В таком случае, каждый день вы будете терять до килограмма.

Во время данного варианта вы будете чередовать белки и овощи в рамках одного дня.

На завтрак вы выпиваете обезжиренный кефир – 250 мл. На второй завтрак – опять кефир но со 100 г творога.

На обед потребляете овощи – овощной салат и овощной суп.

На ужин нежирное отварное мясо, овощи (запеченные, свежие или вареные), и отвар шиповника.

Минусы

Суть диеты – исключит углеводы, и начать процесс сжигания жира, расщепив предварительно гликоген. Для этого данная диета и не содержит крахмальных продуктов. Однако за счет такого жесткого исключения может пострадать обмен веществ: при длительном отсутствии углеводов начинается замедление всех процессов в организме, начнут откладываться жиры про запас в ущерб естественным потребностям.

Исходя их этого, данная диета не является сбалансированной и не рекомендуется для длительного применения. Белково овощная диета может быть хорошим разгрузочным днем или краткосрочной диетой, но никак не образом жизни.

Почему атомная диета получила такое название, для меня, честно говоря, остается загадкой. То ли авторы диеты уверены, что ее эффект подобен ядерному взрыву (они уверяют, что за неделю диеты уходит от 5 до 8 килограммов), то ли посчитали ее сенсационной методикой похудения, буквально взорвавшей привычные представления о том, как надо сбрасывать вес - но с этим тезисом тоже можно поспорить:). Что ж, как бы то ни было, рассмотрим эту диету подробнее.

Правила атомной диеты

Атомная диета основана на чередовании белковых и овощных дней. День белковый - день овощной - снова белковый - опять овощной, и так далее. Это, собственно говоря, и есть главный принцип диеты.

В белковый день разрешены:

нежирное мясо, птица без кожи, рыба;
молоко и любые натуральные кисломолочные продукты (сыр, творог, кефир, йогурт без добавок и др.);
яйца.

В овощной день можно кушать:

любые овощи, кроме картофеля;
любые фрукты и ягоды, кроме самых сладких (бананов, винограда);
и все, что можно из них приготовить (постные супы, овощные и фруктовые салаты, солености, овощное рагу и пр.).

картофель;
сахар и сладости;
хлеб, макароны и любые другие мучные изделия.

В первую неделю диеты стоит также исключить из рациона крупы и бобовые; если вы решите придерживаться диеты дольше, то в последующем их можно употреблять, изредка и понемногу, в овощные дни.

Количество пищи, которую можно употреблять в течение дня, не ограничивается. Но это, конечно, не значит, что можно объедаться до отвала. Кушать надо, когда захочется, и ровно столько, чтобы утолить голод. Не переедайте.

Последний прием пищи должен быть не менее чем за 3 часа до сна.

Примерное меню

Белковый день:

завтрак – 1-2 яйца, сыр (или кусок колбасы, или сосиска, творог), кофе с молоком;
обед – куриная грудка, мясо или рыба (можно в жареном или запеченном виде, но лучше в отварном);
ужин – творог, рыба, сыр (мясо вечером лучше не кушать, так как оно долго переваривается).

Овощной день:

завтрак – овощной или фруктовый салат с оливковым маслом;
обед – щи или постный борщ без картошки, лечо или овощное рагу;
ужин – винегрет;
перекусы – фрукты, соки.

Думается, впрочем, что в такие крайности стоит бросаться лишь в том случае, если питаться в режиме атомной диеты вам ну очень уж понравилось. В противном случае, по достижении желаемого веса (или, если, несмотря на все усилия, он перестал снижаться) стоит плавно перейти на рельсы полноценного, рационального, сбалансированного питания.

Противопоказана атомная диета, как и очень похожая на нее , при заболеваниях ЖКТ, печени, почек, сердечно-сосудистой системы. Да и всем остальным перед ее применением не помешает посоветоваться с врачом.

Длится диета 7 дней, за это время потерять можно до 10 кг и несколько сантиметров в объемах. Переносятся ограничения достаточно легко, так как рацион довольно разнообразен, а среди разрешенных продуктов вы можете выбрать те, которые любите.

Диета любимая: описание

Любимая диета продолжается ровно 7 дней, каждый из которых посвящается определенной группе продуктов. Изменять рацион, менять местами дни категорически запрещено – это повлияет на результативность диеты.

Если в точности следовать предписаниям диеты, то вместе с жиром уйдут еще и шлаки, токсины. В меню нет каких-то дорогих и экзотических ингредиентов, наверняка большинство из рекомендуемых продуктов окажется в вашем холодильнике.

Диета предполагает чередование низкокалорийного и питательного рациона, благодаря этому происходит очищение кишечника. В организм поступать будет достаточно витаминов, поэтому не нужно беспокоиться о том, что ограничения скажутся на внешности.

Более того, после очищения от шлаков вы станете лучше себя чувствовать, заметите благоприятные перемены в состоянии волос, кожи и ногтей.

Первый, третий и шестой день – питьевые. Диета с питьевыми днями позволяет очистить организм. Второй день – овощной, четвертый – фруктовый, пятый – белковый. Седьмой день – заключительный.

Перед тем, как начать диету, нужно убедиться в том, что у вас нет таких противопоказаний:

гастрит;
колит;
болезни печени или почек;
проблемы с сердцем и сосудами;
нарушения пищевого поведения (булимия и т. д.);
беременность или лактация.

Диета любимая: жесткий вариант

Этот вариант диеты выдерживают далеко не все, но результаты просто поражают: за 7 дней уходит не менее 5 кг, а при большом избытке веса – и более 10 кг. Но питание несбалансированно, поэтому нужно пить поливитамины.

Первый и второй дни – питьевые. Можно пить только воду и кефир.

Третий день – фруктовый. Можно есть яблоки, грейпфруты или апельсины.

Четвертый, пятый, шестой дни – куриные. Можно кушать вареную курицу без кожицы.

Седьмой день – винный. В этот день разрешается пить только вино и кушать сыр.

Каждый бокал вина можно заесть 30 г сыра. Вино допустимо заменить гранатовым соком, но результат диеты может измениться.

Питьевые дни диеты

В первый, третий и шестой день диеты должна присутствовать в рационе только жидкая пища. Рекомендуются несладкие овощные соки, нежирное молоко, кефир, травяной и зеленый чай, куриный бульон, обычная негазированная вода.

Для очищения организма нужно употреблять достаточное количество воды – не менее 2 л. Категорически не подходят для похудения магазинные соки в пакетах – в них присутствует сахар. Но даже если вы пьете свежевыжатый сок, разбавляйте его пополам с водой, поскольку он достаточно калориен.

Обычно в первый день уходит 1-2 кг лишней жидкости, исчезают отеки, улучшается работа кишечника. Поскольку в питьевой день организм лишен твердой пищи, возможны слабость, головокружение. Поэтому стоит отказаться в питьевые дни от физических нагрузок.

Диета любимая: овощной день

В этот день придется употреблять только вегетарианскую пищу. Овощи можно есть любые. Их можно кушать не только свежими, но и отварными, запеченными, приготовленными на пару. Можно готовить салаты, винегреты. Рекомендуется употреблять белокочанную капусту – она сжигает жир.

Для улучшения вкусовых качеств блюд в них разрешается добавлять нежирный йогурт, соевый соус, сок лимона, масло растительное (не более 2 ст. л. в день). Недопустимо добавлять в салаты жирные соусы, сметану.

Белковый день: что можно есть

В этот день организм получит протеины, которые необходимы для тонуса мышц. Но обязательно соблюдайте в еде меру: разделите продукты на пять небольших порций. Несмотря на поступление в организм белка, от силовых тренировок и значительных физических нагрузок стоит отказаться – они могут вызвать приступы сильного голода, и избежать переедания будет проблематично.

Фруктовый день: продукты

Можно есть любые фрукты, которые вы любите, кроме высококалорийных бананов и винограда. Рекомендуется кушать грейпфруты и ананасы – они являются прекрасными сжигателями жира. В день съесть можно до 3 кг фруктов.

Также можно пить фруктовые соки, наполовину разбавленные водой. Но учтите: фреши калорийны, так что одного-двух стаканов в день будет достаточно. При желании можете приготовить фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом.

Любимая диета: меню на неделю

Первый день (питьевой)

Завтрак: зеленый чай.
Ланч: стакан кефира.
Обед: куриный бульон без соли, можно добавить зелень.
Полдник: стакан кефира.
Ужин: кружка молока.

Второй день (овощной)

Завтрак: салат из помидора и огурца, заправленный йогуртом, чашка травяного чая.
Ланч: салат из моркови со свеклой.
Обед: овощной супчик.
Полдник: салат из капусты, огурцов, с оливковым маслом и зеленым луком.
Ужин: рагу из овощей.

Третий день (питьевой)

Завтрак: чашка травяного чая.
Ланч: стакан кефира.
Обед: куриный бульон.
Полдник: натуральный питьевой йогурт без добавок.
Ужин: кружка молока.

Четвертый день (фруктовый)

Завтрак: апельсин, чашка чая.
Ланч: половинка грейпфрута.
Обед: фруктовый салат с ложкой нежирного йогурта.
Полдник: стакан свежевыжатого сока.
Ужин: пара запеченных яблок (без сахара).

Пятый день (белковый)

Завтрак: два отварных яйца.
Ланч: отварные креветки.
Обед: куриный бульон, грудка.
Полдник: творог.
Ужин: запеченный с зеленью и лимоном минтай.

Шестой день (питьевой)

Завтрак: зеленый чай.
Ланч: стакан кефира.
Обед: стакан овощного сока.
Полдник: стакан отвара шиповника.
Ужин: кружка молока.

Седьмой день (заключительный)

Завтрак: Молочная овсяная каша.
Ланч: отварная грудка.
Обед: овощной суп.
Полдник: творог с фруктами.
Ужин: запеченная рыба.

Не обязательно следовать приведенному меню в точности – вы можете употреблять любые разрешенные продукты. Желательно есть пять раз в день, небольшими порциями, не превышающими размер вашего кулака – по мнению диетологов, такое дробное питание не позволяет набирать вес и улучшает работу пищеварительной системы.

Выход из диеты любимая

Чтобы снова не набрать сброшенные килограммы, стоит избегать жареных и жирных блюд, мучного, кондитерских изделий. Если вы не хотите поправиться, старайтесь питаться здоровой пищей. Повторить диету разрешается через несколько месяцев.

Результативность любимой диеты

За неделю сбросить можно до 10 кг, в зависимости от начального веса. Кроме того, улучшится самочувствие благодаря очищению организма от шлаков. Многие женщины отмечают улучшение состояния волос, кожи и ногтей.
Диета любимая прекрасно подходит для очищения организма и экстренного похудения. Но если не начать следить за своим питанием, сброшенные килограммы скоро вернутся.

В основе белково-овощной диеты лежит схема, согласно которой употребление белков и углеводов происходит в разные дни. Железным постулатом диеты является замена простых углеводов на сложные. Это объясняется тем, что сложные углеводы дают нам энергию, а простые – лишние жировые накопления. Кроме того, организм, нуждающийся в энергии, будет тратить жировые запасы.

Схема белково-овощной диеты

Данная схема питания обещает потерю 5-6 кг. В это время необходимо соблюдать последовательность:

первые два дня являются разгрузочными. В это время можно с утра съесть ломик черного хлеба, а на остальной день распределить полтора литра кефира низкой жирности, который предстоит выпить маленькими порциями;
последующая пара дней диетического питания уже не такие голодные. Утром разрешается скушать кусочек отварной говядины либо два вареных яйца. В обеденный прием пищи приготовьте 150 г мяса в отварном виде и порцию супа на грибном бульоне. Либо можете отварить 150 г грибов и порцию супа на говяжьем бульоне;
пятый и шестой дни строятся на овощах. Можно есть тушеные, сырые, вареные овощи, исключая томаты и картофель;
седьмой день - разгрузочный. Утром ломтик черного хлеба, а дальше – полтора литра кефира;
далее следует пара дней, которая повторяют третий и четвертый. Рацион состоит из грибов, говядины и вареных яиц;
десятый и одиннадцатый дни овощные. Запрещены картофель и помидоры;
с двенадцатого дня повторяем цикл.

Правила белково-овощной диеты

Необходимо следовать таким правилам:

ежедневно следует выпивать от полутора до двух литров чистой воды без газа;
исключить все продукты, в составе которых имеется сахар. К таким относят: сладкие фрукты, морковь и свеклу, кондитерские изделия. Кроме того, не употребляйте крахмалосодержащие продукты: бобовые, кукурузу, картофель;
среди белковых блюд отдавайте предпочтение рыбе, мясу, птице в вареном, приготовленном на пару, тушеном виде. Кроме этого, употребляйте натуральные молочные продукты с низким процентом жирности;
можно использовать оливковое или льняное масло для заправки блюд.

Варианты белково-овощной диеты

Первый вариант имеет продолжительность пять дней, в течение которых можно потерять 2-4 килограмма:

первый день является овощным. Утром - два ломтика черного хлеба, овощной салат. В обед готовим вареные или тушеные овощи. Вечерняя трапеза состоит из салата. Пьем негазированную воду без ограничений, можно выпить до литра томатного сока;
следующие два дня являются белковыми. Утром завтракаем ломтиком хлеба с маслом, стаканом зеленого чая. В обед выпейте куриный бульон, съешьте кусочек куриной грудки, 100 г шампиньонов. Ужинаем двумя вареными яйцами или 200 г рыбы или курицы в вареном виде;
заключительные два дня состоят из фруктов и овощей. Утром йогурт или творог с фруктами. За полчаса до обеда съедаем фрукты. Обедаем овощным супом. Во время полдника перекусываем фруктами и ужинаем 200 г йогурта или творога и винегретом.

Следующий вариант рациона белково-овощной диеты для похудения достаточно жесткий. Как обычно запрещены углеводные продукты, такие как макароны, каши, сахар и крахмалосодержащие овощи. Базовые продукты – овощи и белок. Алкоголь запрещен, а вот воду и чай можно пить в неограниченном количестве.

Итак, в течение трех дней необходимо съесть 100 г рыбы или мяса, килограмм овощей за исключением картофеля, 50 г творога, 50 г сыра, 50 г ветчины нежирного типа, одно яйцо.

Следующая диета рассчитана на четыре дня. Меню выглядит так:

утро – кефир обезжиренный 1 стакан;
полдник – кефир 1 стакан и 100 г творога с минимальной жирностью;
обед – суп на основе овощей, листья зеленого салата, сбрызнутые лимонным соком;
вечерняя трапеза – 100 г постной вареной говядины, 500 г зеленых овощей.

Следующий вариант – марафонская диета, которая рассчитана на 4-6 недель. Питание дробное. В сутки необходимо выпивать два литра чистой воды. За неделю можно сбросить 3-6 килограмм. Дневной рацион состоит из:

1 яйца;
100 г творога, рыбы либо нежирного мяса;
100 г обезжиренного мяса;
100 г твердого сыра;
овощей в неограниченном количестве, за исключением картофеля.

Преимущества и недостатки белково-овощной диеты

Отзывы о белково-овощной диете 20 дней говорят об ее результативности в случае соблюдения всех рекомендаций. Данный рацион считается наиболее оптимальным методом сброса веса, поскольку он сбалансирован. Так как в меню включены разные группы продуктов, есть возможность самостоятельно обдумывать блюда. Это защитит вас от депрессий, не даст голодать.

Среди минусов следует отметить повышенную нагрузку на почки в белковые дни, возможность появления головной боли. Диета противопоказана тем, кто имеет заболевания сердечно-сосудистой системы, почек или печени, не подходит для кормящих матерей и беременных женщин.

Выход из диеты должен быть постепенным. Если начать есть все подряд, все достижения будут утеряны. В целом же диетический рацион белково-овощной диеты 20 дней является безопасным.

Вариантов белково-овощной диеты немало, вы можете выбрать тот, который вам больше всего подходит. Не забывайте следить за своим самочувствием, поскольку рацион лишен жирных кислот. Будьте здоровыми и изящными!

Популярные статьи Читать больше статей

02.12.2013

Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...

610367 65 Подробнее

10.10.2013

Пятьдесят лет для представительниц прекрасного пола – это своеобразный рубеж, перешагнув который каждая вторая...

451417 117 Подробнее