Salata s kuhanim graškom. Salata sa zelenim graškom, krastavcima i jajima. Grašak i papaline - za one koji vole ribu

Veliki broj proizvoda s kojima se lako kombinira, nježan i slatkast okus zelenog graška čine ga vrlo popularnim kao glavnim sastojkom mnogih jela, uključujući i salate.

Konzervirana hrana nije najzdravija hrana. Međutim, konzervirani zeleni grašak zadržava većinu korisnih tvari kojima je toliko bogat: vitamine, proteine, minerale, vlakna. Stoga, najrevnije domaćice uvijek imaju nekoliko staklenki ovog proizvoda na zalihi - za svaki slučaj. Oni će uvijek pomoći, pogotovo ako trebate pripremiti salatu.

Salata s konzerviranim graškom - priprema hrane i jela

Da bi jelo bilo uspješno, važno je naučiti kako odabrati pravi zeleni grašak. Kada kupujete konzerviranu hranu, svakako obratite pozornost na sastav. Voda, šećer, sol i zeleni grašak - ovo je potpuni popis sastojaka proizvoda poštenog proizvođača. Ako su konzervansi na popisu, ovo nije grašak koji će vam dobro doći.

Zeleni grašak najvišeg ili prvog razreda prikladan je za salatu. Stolnu sortu bolje je sačuvati za juhu - sadrži previše zdrobljenih žitarica.

Recepti salata s konzerviranim graškom:

Evo primjera brojnih recepata za salate koji će biti vrlo korisni mnogim domaćicama koje žele diverzificirati svoj radni jelovnik. Ovo su najjednostavniji i najlakši recepti koji će vam pomoći da brzo složite ukusnu salatu, čak i kada se umorni vratite s posla.

Recept 1: Salata s konzerviranim graškom

Prisutnost povrća čini salatu s konzerviranim graškom zdravom, a sirovo dimljena kobasica ispunjava je posebnim okusom i mirisom, čineći je još zasitnijom. Komplet proizvoda koji vam je potreban možete ponijeti sa sobom i obilno prezalogajiti na pikniku ili planinarenju.

Potrebni sastojci:

— sirova dimljena kobasica (200 g);

- krumpir (3 komada);

- konzerva zelenog graška;

- mrkva (1 komad);

- dvije paprike babure;

- jedan žumanjak;

- dvije žlice. žlice kiselog vrhnja i sok od limuna;

- zeleni luk (2 komada).

Način kuhanja:

Mrkvu i krumpir skuhajte, ogulite i narežite na kockice.

Pecite slatku papriku u pećnici, narezanu na trakice.

Sirovu dimljenu kobasicu također narežite na trakice.

Pomiješajte sve u jednoj zdjeli, dodajte zeleni grašak.

Kako bi salata s konzerviranim graškom dobila svoj izvorni okus, potreban vam je preljev. Kiselo vrhnje sjediniti s limunovim sokom, žumanjkom, posoliti i popapriti.

Začinite salatu.

Recept 2: Salata s konzerviranim graškom i dimljenom piletinom

Ovo je univerzalni recept - takva salata s konzerviranim graškom pomoći će mladoj, neiskusnoj domaćici, pomoći će da adekvatno dočeka i temeljito nahrani iznenadno pristigle goste. Na stol se može staviti zdjelica krekera - svatko neka doda u svoj tanjur.

Potrebni sastojci:

- konzerva zelenog graška;

- dva svježa krastavca;

— dimljeni pileći file (500 g);

- pola kruha;

- majoneza.

Način kuhanja:

Bolje je početi s krekerima. Štrucu narežite na kocke i osušite u pećnici.

Pileći file i krastavce narežite na kockice.

Kopar sitno nasjeckajte.

Stavite piletinu, krastavce, zeleni grašak i kopar u zdjelu.

Začinite majonezom i promiješajte.

Dodajte krekere prije posluživanja, inače će postati mokri. A ova salata s konzerviranim graškom dobra je upravo zato što sadrži ukusno hrskave ružičaste bijele krutone.

Recept 3: Salata s konzerviranim graškom i šunkom

Teško je zamisliti nešto jednostavnije od ove salate s konzerviranim graškom. Sastojke za njega možete pronaći u bilo kojem hladnjaku; uvijek ih možete kupiti na putu kući. Brzo se kuha i lako utažuje apetit. Umorni ste na poslu, nemate vremena za kuhanje - zapamtite ovaj jednostavan recept i krenite u akciju!

Potrebni sastojci:

- jaja (3 komada);

- po 200 g zelenog graška i šunke;

- jedan luk;

- zeleni luk (4 komada);

- majoneza.

Način kuhanja:

Oprani mladi luk sitno nasjeckajte.

Luk narežite na tanke kolutove.

Šunku narežite na kockice.

Stavite u slojeve na tanjur.

Počnite s kolutovima luka, zatim naizmjence: šunkom, zelenim graškom, zelenim lukom, jajima na vrhu. Pokrijte svaki sloj rešetkom majoneze.

Recept 4: Salata s konzerviranim graškom i rajčicama

Još jedan recept, spreman pomoći čak i domaćici umornoj od kuhinje, pa čak i okorjelom neženji. Konzerva graška, nekoliko rajčica i jaja – i lagana salata s konzerviranim graškom mami apetit, poziva na doručak ili večeru.

Potrebni sastojci:

- luk (2 komada);

- jaja (2 komada);

— biljno ulje (4 žlice);

- ocat (2 žlice);

- rajčice (2 komada).

Način kuhanja:

Skuhajte jaja, narežite na kockice.

Dvije glavice luka nasjeckajte.

U jednu zdjelu stavite jaja, luk, grašak i rajčice narezane na kockice.

Pomiješajte biljno ulje s octom i začinite jelo.

Salata s konzerviranim graškom je spremna za posluživanje - brzo i jednostavno!

Recept 5: Salata s konzerviranim graškom i sirom

Ova opcija salate je vrlo jednostavna. Jedino što trebate učiniti je skuhati jaja, a to mogu i djeca. Ostale sastojke samo nasjeckati i sjediniti. Zapamtite, salata će vam pomoći u svakoj situaciji.

Potrebni sastojci:

- limenka konzerviranog graška;

- sir (200 g);

- jaja (3 komada);

- konzerva sardina u ulju;

- senf;

— paprika (1 komad);

— majoneza (5 žlica);

- mljevena crvena paprika.

Način kuhanja:

Skuhajte jaja, narežite na kockice.

Preostale sastojke je potrebno usitniti: sir i papriku narezati na kockice, sardine zgnječiti vilicom.

U majonezu dodajte dvije žlice senfa i mljevenu papriku te promiješajte.

Sve pripremljene proizvode (sir, paprika, grašak, sardine, jaja) pomiješajte u posudi, dodajte umak, promiješajte.

Salata s konzerviranim graškom - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara

Dajte prednost zelenom grašku koji je proizvođač stavio u staklenu posudu. U takvom spremniku dostupan je za pregled, a možete provjeriti ima li stranih nečistoća. Na dnu staklenke ne smije biti bijelog taloga. Ali ako je punjenje previše prozirno, trebali biste biti oprezni - može sadržavati konzervanse.

Pokušajte kupiti grašak pušten ljeti - konzerviran je svjež, tek ubran. A onaj koji proizvođač radi zimi ili jeseni radi se od suhog, namočenog i kuhanog na pari graška.

Kada kupujete zeleni grašak u limenu, pazite da na njemu nema oštećenja ili oteklina.

Nemojte se uznemiriti ako nadjev ispadne mutan. Ovo nije znak kvarenja graška, već samo znak da proizvod sadrži puno škroba. Nakon što ocijedite tekućinu, grašak isperite ohlađenom prokuhanom vodom.

Zeleni grašak je vrlo koristan: snižava kolesterol, uklanja toksine, stimulira gastrointestinalni trakt. Ali ne smijemo zaboraviti da također ima kontraindikacije. Oni koji pate od kolitisa, urolitijaze i skloni nadutosti trebaju se suzdržati. Pretjerana konzumacija takvih delicija kao što je sočan i nježan zeleni grašak može uzrokovati nadutost i crijevnu opstrukciju.

Zeleni grašak izvrsna je osnova za salate: svježe ili konzervirane, možete ih kombinirati s raznim namirnicama i napraviti salate za svačiji ukus. Ova zbirka sadrži 7 jednostavnih, ukusnih i zanimljivih salata od konzerviranog zelenog graška za svaki dan.

Još u 18. stoljeću u Nizozemskoj se počeo proizvoditi konzervirani grašak - ova metoda postala je izvrsna opcija za očuvanje ovog vrijednog proizvoda. Postupno se iz Nizozemske proširio Europom, uključujući i proizvodnju u predrevolucionarnoj Rusiji - proizvodila ga je samo jedna tvornica u zemlji, Porečenski. Najšira proizvodnja ovog proizvoda u Rusiji uspostavljena je u sovjetsko doba - naša je zemlja bila ispred drugih u proizvodnji, proizvedeno je do 210 milijuna godišnje. limenke!

Zanimljivo je da je, suprotno mišljenju da konzervirana hrana nije najzdravija hrana, konzervirani grašak nutritivno vrijedan proizvod, jer... Ova metoda žetve omogućuje vam očuvanje većine hranjivih tvari. Konzervirani zeleni grašak sadrži korisne tvari kao što je nukleinska kiselina, koja se, nadopunjena magnezijem, također sadržanim u proizvodu, savršeno apsorbira i potiče regeneraciju tkiva - produljenje mladosti. Ovaj proizvod također sadrži lako probavljive bjelančevine, vitamine, vlakna, fosfor, željezo, kalij itd. Redovitim konzumiranjem smanjuje loš kolesterol u krvi i uklanja toksine, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta.

Kako bi konzumiranje konzerviranog zelenog graška bilo doista korisno, morate ga pravilno odabrati. Stručnjaci preporučuju davanje prednosti konzerviranom grašku u staklenim posudama - tako je lakše utvrditi ima li u njima stranih nečistoća. Pročitajte sastojke: što manje sastojaka sadrži, to bolje (najbolja opcija je grašak, šećer, sol i voda), za proizvodnju ovog proizvoda nisu potrebni konzervansi, a ako ih ima, znači da ih proizvođač ima problemi s opremom. Važan je i datum proizvodnje: ako je naznačeno kraj proljeća - ljeto, onda će grašak biti ukusan, a konzervirana hrana proizvedena u jesen i zimu radi se od suhog graška, koji se namoči i kuha na pari (takav će grašak opustiti škrob i neće imati nikakvu korist). Na tegli ne smije biti oteklina ili oštećenja.

Recepti za ukusne i zdrave salate s konzerviranim graškom za svaki dan

Konzervirani zeleni grašak dobro se slaže s mesom, piletinom, plodovima mora, povrćem, orašastim plodovima i mnogim drugim namirnicama. Biljno ulje, limunov sok, razni umaci, majoneza i kiselo vrhnje prikladni su kao preljevi za takve salate.

Recept prvi: salata od konzerviranog graška s povrćem i orašastim plodovima

Trebat će vam: 200 g konzerviranog zelenog graška, 50 g biljnog ulja, 20 g oraha, 2 svježa krastavca, rajčice i češnjaka, 1 žlica. limunov sok/ocat, zeleni luk, kopar, sol.

Kako pripremiti salatu s graškom, orasima i povrćem. Povrće nasjeckajte po želji, a grašak ocijedite i dodajte povrću. Nasjeckajte češnjak, zdrobite orahe, dodajte u salatu zajedno s maslacem i limunovim sokom, pospite začinskim biljem prije posluživanja.

Sličnu salatu možete napraviti na malo drugačiji način: grašak pomiješajte s krastavcima, rajčicama, paprikom i lukom, začinite umakom od biljnog ulja s limunovim sokom, senfom, češnjakom i paprom.

Drugi recept: salata od konzerviranog graška i gljiva

Trebat će vam: 300 g ukiseljenih gljiva, 100 g konzerviranog zelenog graška i mladog luka, 80 g kiselog vrhnja, 2 kuhana jaja, začinsko bilje, sol.

Kako kuhati salatu od graška s gljivama. Kuhana jaja sitno nasjeckati, sjediniti sa nasjeckanim lukom i krupno nasjeckanim gljivama. Fil ocediti od graška, dodati ostalim sastojcima, posoliti, dodati kiselo vrhnje i promešati.

Jaja se mogu zamijeniti slatkom paprikom, a kiselo vrhnje biljnim uljem, dobivate potpuno drugačiju salatu, ali ništa manje ukusnu!

Vrlo ukusna salata od graška iz konzerve s puno sastojaka - povrća i šunke.

Treći recept: Salata od povrća s konzerviranim graškom i šunkom

Trebat će vam: 2 mala korijena celera, mrkva, kisele jabuke i čaša konzerviranog graška, 1 čaša umaka (od biljnog ulja sa začinima), 0,5 šalice nasjeckane šunke, kopar, peršin.

Kako pripremiti salatu od povrća s graškom i šunkom. Grašak ocijedite od tekućine, a mrkvu i celer ogulite i naribajte. Jabuke oguliti, izrezati sjemenke, naribati. Kombinirajte povrće s graškom, jabukama i šunkom, začinite umakom, promiješajte, ukrasite začinskim biljem.

Ako vam je pri ruci kisela cikla, možete pripremiti sljedeću salatu.

Recept četvrti: Salata od konzerviranog graška s ukiseljenom ciklom

Trebat će vam: 200 g kisele repe i konzerviranog zelenog graška, 100 g kuhane mrkve i luka, 75 ml biljnog ulja, začinsko bilje.

Kako napraviti salatu od graška i cikle. Kuhanu mrkvu narezati na kockice, kao i ciklu, luk nasjeckati. Sjedinite pripremljene proizvode, dodajte grašak, maslac, pospite salatu začinskim biljem, posolite i promiješajte.

Kao što znate, mnoge blagdanske salate pripremaju se s konzerviranim graškom, uključujući one nadaleko poznate kao što su Olivier i Winter.

Recept pet: Zimska salata sa zelenim graškom

Trebat će vam: 250 g zelenog graška iz konzerve, 200 g mliječne kobasice, 6 kuhanih krumpira, 4 kuhana jaja, 3 kisela krastavca, 2 kuhane mrkve, 1 glavica luka, majoneza, začini, sol.

Kako pripremiti zimsku salatu s krumpirom i graškom. Kuhane ogulite i narežite na sitne kockice. Luk, kobasicu, krastavce sitno nasjeckajte, sve pripremljene sastojke sjedinite, dodajte majonezu, biber, sol, izmiješajte.

Sve gore navedene salate dobro su nam poznate, no posljednja dva recepta u našem izboru pomalo su neobična.

Recept šesti: Salata s konzerviranim graškom i cvjetačom

Trebat će vam: 250 g graška iz konzerve, 200 g cvjetače, 2 kuhana jaja, 1 glavica luka, 2 žlice. majoneza, bilje, začini, sol.

Kako napraviti salatu od graška i cvjetače. Kuhajte kupus dok ne bude spreman, izrezan na male cvjetove. Jaja sitno nasjeckajte, a luk nasjeckajte. Pomiješajte grašak, luk, kupus i jaja uz majonezu, papar i sol. Prije posluživanja pospite salatu začinskim biljem.

Recept sedmi: salata od konzerviranog graška i dagnji

Trebat će vam: 250 g kuhanih dagnji, 200 g zelenog graška iz konzerve, 100 g zelene salate i majoneze, 2 kuhana jaja i luk, 1-2 žlice. biljno ulje, kopar ili peršin, sol.

Kako pripremiti salatu s graškom i dagnjama. Nasjeckajte sitno kuhana jaja, kopar, luk i zelenu salatu. Kombinirajte grašak, dagnje, maslac s pripremljenim proizvodima, posolite i pomiješajte, začinite majonezom.

Priprema salata s konzerviranim zelenim graškom u pravilu ne oduzima puno vremena - ovaj je proizvod potpuno spreman za upotrebu, ne treba ga pripremati ili rezati. Možda je to razlog zašto domaćice toliko vole konzervirani zeleni grašak, što se, međutim, može objasniti ne samo praktičnošću, već i prekrasnim okusom samog graška i jela pripremljenih s njim!

Zeleni grašak vrlo je zdrava i ukusna osnova za pripremu mnogih salata: u bilo kojem obliku (svježi ili konzervirani) može se kombinirati s najrazličitijim sastojcima. Tipično, recept zahtijeva korištenje konzerviranog graška - dobro se slaže s mesnim proizvodima i piletinom, povrćem i plodovima mora, ribom i orašastim plodovima.

Salata od graška može se začiniti biljnim uljem, raznim umacima, limunovim sokom, kiselim vrhnjem ili majonezom.

Ryaba salata od piletine

Ova salata je savršena za hladne zimske večeri - vrlo je zasitna, sočna i aromatična te je odlična alternativa uobičajenoj salati Olivier.

Pripremiti:

Kuhana piletina – 200-300 g (1 pileći file);
Gljive (mogu šumske gljive ili šampinjoni) – pola kilograma;
Luk - jedna glava srednje veličine;
Zeleni grašak - 1 konzerva;
Kiseli krastavac (bolje je uzeti bačvu, kiselo) - 2 kom. Srednja veličina;
Majoneza;
Malo biljnog ulja.

Gljive narežite na srednje velike kriške i pržite u biljnom ulju. Dok se prže, gljive lagano posolite i popaprite.
Kuhanu piletinu narežite na sitne kockice. Na isti način izrežite i krastavce. Luk nasjeckajte nožem.
U dubljoj zdjeli pomiješajte sve nasjeckane sastojke i već ohlađene popržene gljive.
Začinite salatu s gljivama i graškom majonezom.

Ova salata može poslužiti kao obilna večera i dobro novo jelo za blagdanski stol.

Povrtna salata

Salata sa svježim povrćem i slatkim zelenim graškom izvrstan je prilog mesnim ili ribljim jelima.

Pripremiti:

Luk - dvije male glave;
Senf - 1 čajna žličica;
Slatka paprika - 1 kom. (veliki);
Maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
Svježa rajčica - 2 kom. (mala veličina);
Sol i mljeveni crni papar;
Konzervirani grašak - 500 g;
Češnjak - 2 mala češnja;
Sok od limuna - 2-3 žlice. žlice;
Svježi krastavac - 2 velika komada;
Masline - nekoliko komada.

Luk sitno nasjeckajte i prelijte kipućom vodom (to se radi da nestane gorčine).
Rajčicu narežite na kockice, a na isti način i krastavce.
Slatku papriku narežite na pola prstena.
Posebno napravite preljev: češnjak propasirajte kroz prešu i stavite u duboku zdjelu, dodajte sol i mljevenu papriku. Dodajte senf, maslinovo ulje i limunov sok. Zatim sve temeljito promiješajte.
Pomiješajte sve sastojke (povrće i grašak), prelijte preljevom i dobro promiješajte.
Gotovu salatu ukrasite maslinama i sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Salata se može sigurno koristiti kao dijetalno jelo, jer nije jako kalorično i teško je za želudac.

Salata sa sirom

Jedan od nezamjenjivih recepata “gostiju na pragu”, jer se priprema od sastojaka kojih sigurno ima u svakom hladnjaku.

Pripremiti:

Tvrdi sir - oko 50 g;
Zelje - svaka količina koja završi u kući;
Luk - jedna mala glava;
Kiselo vrhnje - 100 g;
Limun - pola;
Zeleni grašak - nekoliko žlica;
Pileće jaje - 2 kom.

Jaja tvrdo skuhati, pa odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
Luk sitno nasjeckajte, a sir naribajte na sitno ribež.
Pomiješajte grašak s lukom i sirom.
Žumanjke razmutiti s kiselim vrhnjem i limunovim sokom.
Bjelanjke sitno nasjeckajte, pomiješajte sa nasjeckanim začinskim biljem i ukrasite salatu.

Kako biste uštedjeli vrijeme, salatu umjesto kiselog vrhnja možete začiniti majonezom. Kao dodatni sastojci mogu se koristiti svježe naribane mrkve ili bijeli kupus.

Salata sa dagnjama

Vrlo svečana, au isto vrijeme jednostavna salata za pripremu, jer će zahtijevati gotove sastojke.

Pripremiti:

Kuhana jaja - 2 kom .;
Zeleni grašak - 200-250 g;
Luk - jedna velika glava;
Kuhane dagnje - 250-300 g;
Zeleni (svježi kopar i peršin);
Maslinovo ulje - 1-2 žlice;
Majoneza - nekoliko žlica;
Listovi salate.

Jaja, začinsko bilje i luk sitno nasjeckajte.
Pomiješajte sve sastojke s graškom i dagnjama.
Nakon malo soli, salatu začinite uljem i dobro promiješajte.

Svaki recept za salate sa zelenim graškom obično ne oduzima puno vremena - uostalom, sam proizvod je potpuno spreman za trenutnu upotrebu i ne treba ga rezati i pripremati unaprijed. Takve salate ne samo da su prikladne za pripremu, već su vrlo ekonomične iu vremenu i novcu, iako okusom nije niži od najfinijih salata.

Konzervirani grašak – univerzalni proizvod karakteriziran delikatnim i blago slatkim okusom. Unatoč činjenici da je još uvijek konzervirana, zadržava mnoga korisna svojstva. Minerali, vitamini pa čak i tako važan za ljudski organizam - celuloza, zasititi ovaj proizvod.

Svestranost graška je u tome što se zbog svog okusa lako može kombinirati s drugim proizvodima tvoreći ukusnu kombinaciju.

Salate s graškom vrlo su popularne u svjetskoj kuhinji iu kuhinjama običnih domaćica. Ekonomično u cijeni i vremenu, ukusno i zdravo.

Nudimo najbolje, po našem mišljenju, salate na bazi konzerviranog graška u jednostavnim i ukusnim receptima.

Prije nego što predložite najbolje recepte za salatu od graška, važno je odabrati pravi, glavni sastojak.

Proizvođači ovog proizvoda ne proizvode ga uvijek savjesno, stoga morate biti naoružani kako biste znali koji će grašak doista biti zdrav i ukusan sastojak vašeg jela. Postoji nekoliko važnih preporuka:

Odlučite se za konzervirani grašak u staklenoj posudi, budući da ga metalne limenke mogu zasititi štetnim komponentama iz procesa oksidacije.
Sastav proizvoda trebao bi se sastojati od samo četiri komponente: grašak, voda, sol, šećer. Sve ostalo nije toliko korisno.
Obrati pozornost na Datum proizvodnje. Ljeto-proljeće je optimalno proizvodno razdoblje. Jer grašak u ovo doba upravo sazrijeva. Proljetno-zimsko proizvodno razdoblje ukazuje na upotrebu suhog proizvoda u sastavu.
Ako birate grašak u metalnoj limenci, pazite da izvana nije napuhnut ili ulubljen. Cjelovitost pakiranja jamči sigurnost proizvoda unutra.

Pridržavajući se pravog odabira proizvoda, uvijek možete pripremiti najživopisnija i najukusnija jela.

Svaka salata s konzerviranim graškom može se jednostavno pripremiti po jednostavnim receptima u raznim kombinacijama sastojaka

Popularna i ukusna salata "Ljeto"

Za vrućeg i sparnog vremena postoji prilika da otkrijete ukusnu, pa čak i osvježavajuću salatu s jednostavnim sastojcima koje ćete sigurno pronaći u hladnjaku. Salata "Ljeto" kuhano s posebnim umakom, što ga čini mnogo ukusnijim. Probaj!

Sastav salate:

konzervirani grašak – dovoljne su 2 konzerve;
luk – 1 kom .;
rajčice - 3 kom .;
slatka paprika - 1 kom .;
zeleni luk - 4 mahune;
nasjeckano bilje (kopar, peršin) - 80 g;
metvica – 6-8 listova.

Sastojci za umak:

sok od limuna - 3 žlice;
voda - 2 žlice. l.;
ulje (maslinovo, suncokretovo) – 70 ml;
češnjak - 2 režnja;
kumin - izborno;
začini (sol, papar, itd.).

Ovaj broj različitih komponenti je dizajniran za 3-4 porcije jela. Možete jednostavno nahraniti svoju obitelj ili goste koji stignu na vrijeme i istovremeno čuti najugodnije kritike

Složenu smjesu počnite pretvarati u ukusnu salatu. Za ovo:

Isperite grašak tako da ga stavite u sito.
Ogulite luk i nasjeckajte ga na vrlo sitno.
S rajčica skinite kožicu tako da ih prvo prelijete kipućom vodom, a potom stavite u hladnu vodu. Samljeti pulpu.
Narežite mladi luk i slatku papriku na trakice.
Nasjeckajte metvicu.
U zdjeli pomiješajte obrađene sastojke.
Sastojke za umak sjediniti i dodati u salatu.
Sve dobro promiješajte.

Salata s konzerviranim graškom, čiji se jednostavni recepti odražavaju u njezinoj ljetnoj interpretaciji, tako je jednostavna za pripremu. Uživajte u nježnom ljetnom okusu. Dajući svakodnevnom životu blagdanski ugođaj.

Nježna salata "Grašak klasik"

Izuzetno jednostavna za pripremu i ekonomična, s financijske strane, salata nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Lagano slatki okus i zdravost potaknut će vas da isprobate ovaj recept u svojoj domaćoj kuhinji.

Sastojci za recept:

bijeli kupus - 300-400 g;
konzervirani zeleni grašak - 1 staklenka;
sol - 0,5 žličice;
granulirani šećer - 1 žličica.
ocat (6%) - 1 žličica.
voda - 0,5 žlice;
mljeveni crni papar - na okus.

Nezahtjevna, au isto vrijeme vrlo zasitna salata, vrlo je jednostavna i brza za pripremu. Započnimo:

Kupus narežite na što sitnije trakice.
U posudu sa kupusom ulijte vodu, ocat, posolite i pošećerite. Upamti dobro.
Grašak ocijediti od sirupa, isprati i dodati prorađenom kupusu.
Pomiješajte sastojke, po potrebi posolite i pospite paprom

Po želji možete dodati malo zelenila za poboljšanje okusa, ali i bez toga salata će ispasti jako dobra.

Salata s graškom i gljivama

Zaista svečano jelo koje će zadovoljiti sve članove obitelji i goste. Salata s konzerviranim graškom i gljivama može se pripremiti po jednostavnom i pristupačnom receptu, kako za običan dan tako i za blagdanski stol. Istančan i fin okus jela natjerat će vas da zaškiljite na svaku sljedeću žlicu.

Spoj:

ukiseljene gljive - 350 g;
konzervirani grašak - 150 g;
zeleni luk - 6-7 luka;
kiselo vrhnje (srednji sadržaj masti) - 80 g ili suncokretovo ulje - 50 g;
kuhana kokošja jaja - 3 kom. ili crvena paprika - 1 kom.;
kopar, peršin - 20 g;
začini - po želji i okusu.

Tehnologija kuhanja je jednostavna i sastoji se od sljedećih koraka:

Jaja (papriku) sitno nasjeckajte.
Luk nasjeckajte na tanke trakice i dodajte jajima (paprici).
Šampinjone nasjeckajte ne previše krupno da se ističu u salati.
Grašak ocijedite i isperite kroz sito.
Sve pomiješati u jednu zdjelu i začiniti kiselim vrhnjem (maslacem).
Dodajte začine, sol i papar po vlastitom ukusu.
Ostavite da se kuha neko vrijeme (oko 30 minuta).

Ovdje se možete igrati sa sastojcima (jaja ili papar; kiselo vrhnje ili maslac) i dobiti različite, ali konkurentne salate. Možete dodati i neki mesni sastojak (npr. nasjeckati). Jelo će od toga imati samo koristi.

"Zimski grašak"

Ova opcija će vas zagrijati izvan prozora tijekom hladne zimske sezone. Izmamite osmijeh na večer počastite svoje najdraže ukusnom kombinacijom sastojaka spojenih u salatu s nježnim slatkim graškom iz konzerve u jednostavnom receptu za zimnicu.

Recepti za složence:

grašak - 250 g;
doktorska kobasica (ili druga mliječna kobasica);
kuhani krumpir - 7 kom .;
kuhana kokošja jaja - 4 kom. (mogu i prepelice – 6-7 kom.);
kiseli krastavci - 3 kom .;
kuhana mrkva - 3 kom .;
luk – 1 kom .;
majoneza (po mogućnosti samostalno pripremljena) - 250 g;
sol, papar, začini - po želji i ukusu.

Jednostavnost komponenti u kombinaciji s jednostavnom pripremom korak po korak:

Kuhano povrće ogulite i sitno nasjeckajte.
Ostali sastojci: nasjeckati luk, krastavce, kobasicu, jaja i dodati povrću.
Grašak ocijediti i također dodati u zajedničku zdjelu.
Smjesu začinite majonezom i začinima po ukusu.
Sve dobro promiješajte i ostavite da se kuha najmanje 30 minuta.

Mnoge komponente ovoj će hrani dodati bogate karakteristike okusa. Nećete moći odoljeti i poželjet ćete ponovo napraviti salatu.

Salata od rajčice s graškom

Još jedan jednostavan skup proizvoda kombiniran u salatu. Grašak mu daje blag i lagan okus. Isprobajte i ovu opciju.

Recepti za složence:

luk – 1 kom .;
grašak u staklenci – 150-200g;
kuhana jaja - 2-3 kom .;
biljno ulje - 40 ml;
ocat - 1,5 tbsp.
rajčice - 3 kom.

Dobra salata za doručak i večeru neće opteretiti ni umornu domaćicu ni strastvenog neženju, jer se vrlo jednostavno i brzo priprema:

Jaja tvrdo skuhati, oguliti i nasjeckati na kockice;
Luk jako sitno nasjeckajte i dodajte jajima.
Dodajte grašak i rajčicu narezanu na kockice.
U posebnoj zdjeli pomiješajte ulje i ocat i dodajte u salatu.

Ovo je sve. Sada ono glavno: počni piti i uživaj!

U kuhinji uvijek možete pronaći jednostavno rješenje ako u hladnjaku imate staklenku konzerviranog graška.

Salata s konzerviranim graškom (konzervirani temeljac) po jednostavnim receptima u raznim kombinacijama - "spas" u okolnostima kada treba brzo i jednostavno pripremiti poslastice za stol.

Čuvajte se i budite zdravi!

Ne propustite najpopularnije članke u odjeljku:

staklenka konzerviranog zelenog graška;
Jedan luk;
Jedna hrpa zelenog luka;
Kiseli krastavci, 3-4 komada;
Pileća jaja, 4 komada;
Češnjak, po ukusu;
Majoneza;
Sol i crni papar.

Recept:

Ova salata se stvarno jako brzo priprema, jedino što oduzima vrijeme je kuhanje jaja. Treba ih prokuhati. Stavite ih u lonac i prelijte vodom, zatim kuhajte dok ne omekšaju. Kuhana jaja moraju se izrezati na male kockice.
Ogulite luk i narežite ga na sitne kockice, pokušajte da ne bude previše krupno.
Isperite mladi luk pod vodom, zatim ga sitno nasjeckajte.
Kisele krastavce narezati na kockice.
Uklonite tekućinu iz zelenog graška.
Nasjeckajte češnjak pomoću mljevenog luka. Dodajte češnjaka koliko želite.
Sve nasjeckane proizvode pomiješajte, posolite, popaprite i začinite našu salatu majonezom. Za pripremu salate trebat će vam oko 20 minuta, ne više.

Sastojci:

Svježi krastavci, 3-4 komada;
Rajčice, 3-4 komada;
Svježe bilje, kopar, peršin, zelena salata;
Sirni sir, 200 grama;
Svježi zeleni grašak, 150-200 grama;
Pekinški kupus, pola glave;
Kiselo vrhnje ili biljno ulje;
Sol i mljeveni crni papar.

Korak po korak recept:

Recept za salatu je vrlo jednostavan, a dobit ćete ukusno i zdravo jelo. Nakon što smo pripremili sve potrebne sastojke, počinjemo kuhati. Svježe krastavce ćemo narezati na kockice;
Rajčice operite i narežite na srednje kocke.
Koristite više svježeg začinskog bilja za salatu, tako će salata biti svježija i još ukusnija. Zelenje dobro isperite pod vodom, pa ga sitno nasjeckajte
Sir ćemo izrezati na male komadiće.
Grašak isperite pod vodom, jednostavno ga stavite sirovog ili ga malo prokuhajte.
Pekinški kupus treba nasjeckati tanko i sitno.
Svi sastojci su pripremljeni i usitnjeni. Ostaje još posljednji korak pripreme. Sve proizvode stavimo u zajedničku posudu, dobro promiješamo salatu, dodamo sol i crni papar po ukusu. Začinite salatu biljnim uljem ili kiselim vrhnjem po izboru. Još jednom dobro promiješajte pa salatu možete poslužiti.

Sastojci:

Jedna staklenka konzerviranog zelenog graška;
Jedna limenka konzerviranog kukuruza;
Jedna konzerva konzervirane tune;
Riža, jedna čaša;
Luk, 1-2 glavice;
Svježi krastavci, 3 komada;
Štapići od rakova, 200-250 grama;
Masline, 150-200 grama;
Listovi zelene salate, jedna hrpa;
majoneza ili biljno ulje;
Češnjak, po ukusu;
Sol, crni papar.

Recept:

Skuhajte rižu za salatu, čašu riže prelijte s dvije čaše vode. Stavite rižu na vatru, posolite. Za začine možete dodati malo kurkume i crnog papra. Najbolje je kuhati rižu u laganom kuhalu; ispada kuhana i ukusna. Nakon kuhanja rižu ohladite.
Ocijedite grašak i kukuruz.
Otvorite konzervu tunjevine i prebacite je zajedno s masnoćom u posebnu zdjelu. Tunu dobro izgnječiti u homogenu masu.
Ogulite i operite luk. Luk sitnije narežemo.
Svježe krastavce dobro isperite pod mlazom vode, a luk narežite na sitne kockice.
Štapiće od rakova narežite na kockice.
Masline narežite na kolutiće.
Listove zelene salate dobro oprati, zatim osušiti, listove zelene salate poslagati na posudu na kojoj će se salata servirati.
Češnjak ogulite, operite, sitno nasjeckajte ili propasirajte kroz prešu za češnjak.
Sve pripremljene sastojke pomiješajte, dodajte sol i crni papar. Začinite majonezom ili biljnim uljem. Prebacite salatu na listove zelene salate. Sve je spremno, pokušajte što se dogodilo.

Sastojci:

Pileći file, 400-450 grama;
Konzervirani ili svježe smrznuti grašak, 200 grama;
Jaja, 4 komada;
Rajčice, 3 komada;
Svježi peršin, pola hrpe;
Zeleni luk, 50 grama;
Kiselo vrhnje ili majoneza;
Sol i začini po ukusu.

Recept:

Pileće meso skuhajte, file stavite u kipuću vodu, kuhajte otprilike 30-35 minuta. Da bi meso bilo mekše i sočnije, ostavite ga da se ohladi u juhi u kojoj se kuhao file. File narežite na tanke trakice ili male kockice.
Ako se odlučite za smrznuti grašak, potrebno ga je malo prokuhati, baciti u kipuću vodu i pustiti da se kuha oko 7 minuta. Ako koristite grašak iz konzerve, samo ga ocijedite od tekućine i stavite u salatu.
Jaja tvrdo skuhajte, zatim ohladite i ogulite ih. Jaja narežite na kockice, pokušajte da ih ne narežete previše.
Koristite bilo koju vrstu rajčice koju najviše volite. Rajčicu operite i narežite na kockice, ako iz rajčice izlazi puno soka, ocijedite ga.
Svježi peršin i mladi luk sitno nasjeckajte.
Pomiješajte sve sastojke, posolite salatu, dodajte omiljene začine i začinite majonezom ili kiselim vrhnjem po vlastitom nahođenju. Sve je spremno, probajte salatu, bit ćete ugodno zadovoljni rezultatom. Sada znate koje se razne salate pripremaju od zelenog graška. Dobar tek.