Bagels s pekmezom od skutnog tijesta. Kako pripremiti pecivo od svježeg sira s pekmezom prema korak-po-korak receptu s fotografijama Prilikom pripreme ukusnih peciva

Kažu da je čaj najštetnija hrana za mršave jer uz njega uvijek idu slatkiši, peciva i sendviči. Volite li i čaj s nečim ukusnim, odvojite vrijeme za pripremu aromatičnog peciva od skutnog tijesta - ispada ovaj desert nježnije od nježnosti , a to možete učiniti za samo sat vremena (od čega je "aktivno" upola manje). Kao nadjev možete koristiti bilo koji džem ili domaći džem, komadiće voća pa čak i gustu kremu. pri čemu peciva od svježeg sira s vanilin šećerom Nježne su arome, ugodne konzistencije i doslovno nestaju s tanjura!

Ovu deliciju možete ponuditi i odraslima i djeci, pa čak i onima koji ne vole previše svježi sir. Zanimljiv? Onda kuhajmo!

Kuhinjski aparati: zdjelu za miješenje tijesta, valjak za tijesto, nož za rezanje tijesta (ako ga nemate zamijenite ga običnim i ne baš oštrim), žličicu i žlicu, lim za pečenje, pećnicu i hladnjak, prozirnu foliju i malu vrećicu.

Dali si znao? Za lakši rad s tijestom koristite posebnu silikonsku podlogu.

Sastojci

Kako odabrati prave sastojke

• Da bi tijesto od skute za bagele prema ovom receptu bilo nježno i mrvičasto, bolje je uzeti zrnati svježi sir s udjelom masti od najmanje 9% ili domaći. Probajte proizvod - trebao bi imati kremasti okus i nježnu kiselost. Previše suhe grudice pokazatelj su ustajalog proizvoda, kao i izražen miris kiselog mlijeka. Možete koristiti prethodno smrznuti svježi sir, ali ga prethodno morate odmrznuti i ocijediti izdvojenu sirutku.
• Umjesto maslaca možete koristiti margarin (najbolje puter) ili namaz.
• Ako nemate prašak za pecivo, pomiješajte jednake količine sode bikarbone i limunske kiseline ili sodu ugasite octom (pola žličice sode bikarbone na cijelu žlicu octa) i ulijte smjesu u tijesto.
• Umjesto vanilin šećera poslužit će i vanilin, no trebat će ga puno manje - doslovno na vrhu noža.
• Za nadjev koristite domaći ili kupovni pekmez, pekmez, gusti pekmez, marmeladu. Možete probati gustu čokoladu ili mekane bombone. Dobro će poslužiti i voće napravljeno od džema (ne zaboravite izvaditi sjemenke, ako ih ima).

Priprema korak po korak

Priprema tijesta

Važno! Nastojte što brže mijesiti tijesto kako se maslac ne bi otopio.

Izrada peciva

Video recept

Da vidim kako se kuha peciva od skute s nadjevom, obratite pažnju na sljedeći video. Detaljno prikazuje sve korake.

Kako ukrasiti i poslužiti jelo

• Ova slastica, kao i ona, može se odozgo posuti šećerom u prahu, a i ukrasiti komadićima voća iz nadjeva. Ako koristite bombone (na primjer, "Korovka") ili meku karamelu kao punjenje, možete preliti glazuru preko gotovih peciva. Bolje je to učiniti kada se ohlade, inače bi tijesto moglo izgubiti mrvljivost.
• Da bi desert izgledao impresivnije, stavite ga na široku ravnu posudu, rubove pospite šećerom u prahu, cimetom ili prelijte sirupom od pekmeza (nacrtajte tanke trake). Stavite tijesto u sredinu. Možete ga ukrasiti listićima mente ili matičnjaka.
• Ovaj desert se poslužuje kao uz čaj ili kavu. Vrlo su ukusni s kakaom, hladnim mlijekom, sokom ili kompotom. U pravilu se takva peciva nude za popodnevni snack ili kao desert.

• Ni u kojem slučaju nemojte otopiti maslac, inače pečeni proizvodi neće ispasti mrvičasti i mekani. Ako nemate vremena omekšati, naribajte maslac na krupnije ribež - tako ćete ga lakše umiješati u svježi sir.
• Da biste ubrzali proces kuhanja, slojeve možete ne posipati vanilin šećerom, već ga dodati istovremeno s praškom za pecivo i soli.
• Ako želite pečenja posuti šećerom u prahu, učinite to dok su proizvodi vrući: tako prah neće otpadati.

• Pokušajte koristiti prilično slatko punjenje za bagele, jer u tijestu nema šećera.
• Tijesto se može napraviti unaprijed, jer u hladnjaku može stajati puno duže od pola sata. Ali ovu fazu ne možete preskočiti ni zbog čega!
• Kako bi slastica izgledala što privlačnije, svaku pecivo prije pečenja možete uvaljati u jaje i šećer. Da biste to učinili, istucite jedno sirovo jaje vilicom dok ne postane glatko i sipajte šećer na tanjurić. Bagel umočite u jaje, a potom istom stranom u šećer. Ova "kora" treba biti na vrhu i ne dodirivati ​​lim za pečenje.
• Bolje je odmah izvaditi desert iz lima za pečenje - kasnije će to biti teže učiniti.
• Imajte na umu da nadjev mora biti gust, inače će se raširiti i zalijepiti za tepsiju.
• Ako ste vrlo kratki s vremenom, iz ovog tijesta možete izrezati kolačiće (nakon što ih razvaljate u sloj), koje morate obilno posuti običnim šećerom.
• Strogo održavajte raspon temperature pećnice. Pečene proizvode ne možete stavljati na hladno mjesto jer će ulje zagrijavanjem "pobjeći". Previsoka temperatura će uzrokovati gorenje dna i vrha, a unutrašnjost bagela će biti sirova i ne pečena.

Ostale mogućnosti pripreme i punjenja

• Ovakav desert, kao i , odličan je i za početnike. Nakon što ste ga svladali, možete pokušati napraviti slično pečenje: vjerojatno ćete se nositi s ovim zadatkom.
• Ljubitelji čokolade trebali bi probati dodati čokoladnu pastu ili naribanu čokoladu u ova peciva.
• Ako želite koristiti domaće slatko, džem od marelica ili šljiva te džem od jagoda ili jabuka savršeni su nadjevi. Pečenje s džemovima od citrusa ispada vrlo ukusno.
• Pokušajte pomiješati džem s nasjeckanim orasima - jelo će poprimiti nove nijanse okusa.
• Još jedna originalna opcija punjenja koja je također prikladna za: istucite jedan bjelanjak s pola čaše šećera u jaku pjenu, pomiješajte s 0,5 šalice kuhanih grožđica i istom količinom nasjeckanih oraha.

Moja obitelj to jako voli Peciva sa svježim sirom po ovom receptu – jelo ispadne nježno i vrlo ukusna . Čak i "protivnici" svježeg sira uživaju u njemu sa zadovoljstvom, zasićujući tijelo kalcijem i vitaminima.

Kako pripremate takvu slasticu, što koristite kao nadjev, kako pripremate tijesto? Recite nam o tome u komentarima!

Vole li vaša djeca svježi sir? Da dobro! A ako ne, onda ga možete maskirati u svim vrstama ukusnih peciva. I, ako je svježi sir lako otkriti u složencima ili kolačima od sira, onda ga čak ni najpedantnija hirovita osoba neće prepoznati u kolačićima, tortama, palačinkama, kuvertama, vaflima i pecivima od tijesta od svježeg sira!

Moja prijateljica Marina podijelila je recept za ukusne i jednostavne peciva od skutnog tijesta - hvala na receptu, jako mi se svidio!

Mislim da se recept za bagele od skute može klasificirati kao dijetetski - tijesto od skute je lakše od prhkog tijesta, lisnatog tijesta ili tijesta od kvasca.

Sastojci:

Za skutno tijesto:

• 2 šalice brašna;
• 400 g svježeg sira;
• 150 g maslaca ili margarina;
• 1 žličica praška za pecivo ili 0,5 žličice sode (sodu ugasiti octom).

Za punjenje:

• Džem, džem, grožđice, komadići mekih slatkiša.

Za registraciju:

• granulirani šećer.

Kako peći:

Svježi sir zgnječite vilicom i mekanim maslacem.

Dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo. U to vrijeme nisam imala prašak za pecivo, pa sam ga zamijenila dobrom starom gašenom sodom.

Zamijesite mekano, elastično tijesto od skute koje se ne lijepi za ruke.

Tijesto podijeliti na pola, razvaljati 2 kruga jedan po jedan do 1 cm debljine.

Nakon što ste krug obložili šećerom, isjecite ga na 8-16 režnjeva (ovisno o promjeru kruga i željenoj veličini peciva) i na svaki djelić dodajte malo nadjeva.

Bagele zarolajte od širokog prema uskom kraju, vrhove umočite u tanjurić sa šećerom i stavite na lim za pečenje namazan biljnim uljem.

Bagele od skutnog tijesta pečemo na oko 200 C ili malo više 25-30 minuta, paziti na pečenje, sve pećnice su različite.

Kad se peciva ohlade, pozivamo ljude na šalicu čaja s ukusnim pecivima od skute!

Recepti za ukusne pite

peciva od svježeg sira

16-32 kom.

25 minuta

340 kcal

5 /5 (1 )

Pečenje od skutnog tijesta smatra se najnježnijim i vrlo je ugodnog okusa, a pecivo od skutnog tijesta nježnije je od nježnijeg. Bagels se mogu peći sa ili bez nadjeva. Za nadjev se koristi bilo koji gusti džem, najbolje od marelice ili nešto što ima "kiselosti". Kristalni šećer s vanilijom može poslužiti i kao nadjev tako da se doda komadić maslaca.

U pravilu se posipaju šećerom u prahu kada su peciva gotovo ohlađena. Ali možete koristiti i obični granulirani šećer kao preljev ako pogačice prije pečenja premažete žumanjkom.

Skutano tijesto je spas za domaćicu kada gosti pokucaju na vrata. Vrlo se jednostavno priprema i brzo peče. Predstavljamo vam recept za tijesto od skute za instant bagele.

Recept za ukusne peciva sa svježim sirom

Kuhinjski alati:

• velika, duboka zdjela;
• lopatica za miješanje;
• stolna vilica i žličica;
• daska za rezanje;

• oklagija;
• papir za pečenje;
• lim za pečenje s niskim stranicama.
• Sastojci

Sastojci

Kako odabrati prave sastojke

• Svježi sir za tijesto može biti bilo kojeg sadržaja masti, ali ne smije biti "mokar". Suhi, mrvičasti, čak i zrnati svježi sir savršen je za pripremu peciva.
• Za nadjev je najbolje koristiti gusti džem od višanja, marelica ili limuna.
• Ako je džem malo tekući, dodajte ga možete dodati žličicu škroba za cjelokupni volumen iskorištenog punjenja.
• Maslac za tijesto treba biti mekan, ali ne i otopljen. Stoga ga je bolje izvaditi iz hladnjaka unaprijed.
• Najbolje je uzeti sitno kristalni šećer, jer tijekom pečenja mogu zagorjeti neotopljeni veliki kristali šećera.

Redoslijed kuhanja

1. Stavite sav svježi sir u duboku zdjelu, posolite, dodajte maslac, šećer i dobro promiješajte vilicom ili lopaticom da se proizvodi pomiješaju.
   
   
2. Umutiti jaje u tijesto, dobro umijesiti svaku grudicu svježeg sira.
   
   
3. Dodajte prašak za pecivo i brašno, dodajući u malim obrocima, dobro miješajući svaki od njih, i zamijesite tijesto. Trebao bi biti mekane teksture.
   
   
   
   

   Važno! Obavezno ostavite oko dvije žlice brašna za posipavanje površine stola ili daske za rezanje peciva.
   Tijesto podijelite na dva jednaka dijela i razvaljajte dva sloja debljine ne više od jednog centimetra.

4. Svaki sloj izrežite na 8 ili 16 segmenata ovisno o veličini peciva.
   
   
5. Na široki rub žličicom staviti potrebnu količinu džema i zarolati od šireg dijela segmenta prema uskom rubu korneta.
   
   
6. Dno lima za pečenje obložite nauljenim papirom ili papirom za pečenje.
   
   
7. Bagels se može premazati umućenim žumanjkom kako bi se postigla svijetla, sjajna pečena površina.
   
   
8. Pecite 20-25 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C.
9. Ohlađene peciva pospite šećerom u prahu i poslužite uz čaj.
   
   

Dobar tek!

Omiljene senpolije imaju ne samo poseban izgled, već i vrlo specifičan karakter. Uzgoj ove biljke malo podsjeća na klasičnu njegu sobnih usjeva. Čak i rođaci uzambarskih ljubičica iz Gesnerijevih zahtijevaju nešto drugačiji pristup. Zalijevanje se često naziva "najčudnijom" točkom u brizi za ljubičice, koje preferiraju nestandardno zalijevanje od klasične metode. Ali morat će se promijeniti pristup i kod gnojidbe.

Korisni, otporni, nepretenciozni i laki za uzgoj, neveni su nezamjenjivi. Ovi ljetni vrtovi odavno su prešli iz gradskih cvjetnjaka i klasičnih cvjetnjaka u originalne kompozicije, ukrašavanje gredica i vrtova u posudama. Neveni, lako prepoznatljivih žuto-narančasto-smeđih boja i još neponovljivijih aroma, danas mogu ugodno iznenaditi svojom raznolikošću. Prvo, među nevenima postoje i visoke i minijaturne biljke.

Naše bake, uzgajajući vrtne jagode ili jagode, kako smo ih zvali, nisu se posebno brinule oko malčiranja. Ali danas je ova poljoprivredna tehnika postala temeljna u postizanju visoke kvalitete bobica i smanjenju gubitaka usjeva. Neki bi mogli reći da je to gnjavaža. Ali praksa pokazuje da se troškovi rada u ovom slučaju dobro isplate. U ovom članku pozivamo vas da se upoznate s devet najboljih materijala za malčiranje vrtnih jagoda.

Sukulenti su vrlo raznoliki. Unatoč činjenici da su se "mali" oduvijek smatrali modernijim, vrijedi pobliže pogledati ponudu sukulenata s kojima možete ukrasiti moderan interijer. Uostalom, boje, veličine, uzorci, stupanj bodljikavosti, utjecaj na interijer samo su neki od parametara po kojima ih možete birati. U ovom članku ćemo vam reći o pet najmodernijih sukulenata koji nevjerojatno transformiraju moderne interijere.

Biskvit s čokoladnom kremom - lagan, pahuljast i prozračan, s nježnom fudge kremom na bazi mlijeka u prahu, kakaa i vrhnja. Za pripremu ovog deserta potrebno je vrlo malo vremena, a sastojci su jednostavni, jeftini i dostupni. Domaći kolači za večernji čaj ugodni su i ugodni trenuci u životu koje svaka domaćica može organizirati za svoju obitelj ili prijatelje. Kokosove ljuskice u ovom receptu možete zamijeniti prženim orasima.

Nerijetko se događa da kemijski insekticidi, osobito oni koji su već duže vrijeme na tržištu, prestanu djelovati na štetnike zbog razvoja rezistencije (rezistentnosti) na djelatnu tvar, a tada u pomoć mogu priskočiti biološki pripravci koji , usput, imaju niz prednosti. U ovom ćete članku saznati kako će Lepidocide zaštititi povrće, bobice, ukrasne i voćne usjeve od štetnika koji jedu lišće.

Egipćani su koristili metvicu već 1,5 tisuća godina prije Krista. Ima jaku aromu zbog visokog udjela raznih eteričnih ulja koja su vrlo hlapljiva. Danas se metvica koristi u medicini, parfumeriji, kozmetologiji, vinarstvu, kuhanju, ukrasnom vrtu i konditorskoj industriji. U ovom ćemo članku pogledati najzanimljivije sorte metvice, a također ćemo govoriti o značajkama uzgoja ove biljke na otvorenom terenu.

Ljudi su počeli uzgajati šafrane 500 godina prije naše ere. Iako je prisutnost ovog cvijeća u vrtu prolazna, uvijek se radujemo povratku vjesnika proljeća sljedeće godine. Krokusi su jedni od najranijih jaglaca, čija cvatnja počinje čim se otopi snijeg. Međutim, vrijeme cvatnje može varirati ovisno o vrsti i sorti. Ovaj je članak posvećen najranijim sortama krokusa, koje cvjetaju krajem ožujka i početkom travnja.

Kupusova juha od ranog mladog kupusa na goveđoj juhi izdašna je, aromatična i jednostavna za pripremu. U ovom receptu naučit ćete kako kuhati ukusnu goveđu juhu i skuhati laganu juhu od kupusa s ovom juhom. Rani kupus se brzo skuha pa se u posudu stavlja kad i ostalo povrće, za razliku od jesenskog kupusa koji se kuha malo duže. Gotova juha od kupusa može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana. Prava juha od kupusa ispadne ukusnija od svježe pripremljene juhe od kupusa.

Borovnice su rijetka i perspektivna kultura bobičastog voća u vrtovima. Borovnice su izvor biološki aktivnih tvari i vitamina, imaju antiskorbutska, protuupalna, antipiretička i tonična svojstva. Bobice sadrže vitamine C, E, A, flavonoide, antocijane, mikroelemente - cink, selen, bakar, mangan, kao i biljne hormone - fitoestrogene. Borovnice imaju okus kao mješavina grožđa i borovnica.

Gledajući raznolikost sorti rajčice, teško je ne zbuniti se - izbor je danas vrlo širok. Čak su i iskusni vrtlari ponekad zbunjeni! Međutim, nije tako teško razumjeti osnove odabira sorti "za sebe". Glavna stvar je proniknuti u osobitosti kulture i početi eksperimentirati. Jedna od najlakših skupina rajčica za uzgoj su sorte i hibridi ograničenog rasta. Uvijek su ih cijenili oni vrtlari koji nemaju puno energije i vremena za brigu o svojim krevetima.

Nekada vrlo popularna pod nazivom sobna kopriva, a potom od svih zaboravljena, kopriva je danas jedna od najšarenijih vrtnih i sobnih biljaka. Nije uzalud da se smatraju zvijezdama prve veličine za one koji prvenstveno traže nestandardne boje. Jednostavne za uzgoj, ali ne toliko nezahtjevne da odgovaraju svima, koleusi zahtijevaju stalni nadzor. Ali ako se brinete o njima, grmovi od baršunastog jedinstvenog lišća lako će zasjeniti svakog konkurenta.

Okosnica lososa pečena u provansalskom bilju daje ukusne komadiće riblje pulpe za laganu salatu sa svježim listovima divljeg češnjaka. Šampinjoni se lagano poprže na maslinovom ulju, a zatim pokapaju jabučnim octom. Ove su gljive ukusnije od običnih ukiseljenih, a bolje su prikladne za pečenu ribu. Divlji češnjak i svježi kopar dobro se slažu u jednoj salati, ističući aromu jedan drugoga. Ljekovitost divljeg češnjaka prožet će i meso lososa i komade gljiva.

Crnogorično drvo ili grm na mjestu je uvijek sjajno, ali mnogo četinjača je još bolje. Smaragdne iglice raznih nijansi ukrašavaju vrt u bilo koje doba godine, a fitoncidi i eterična ulja koje ispuštaju biljke ne samo da aromatiziraju, već i zrak čine čišćim. U pravilu se većina zoniranih zrelih četinjača smatra vrlo nepretencioznim drvećem i grmljem. Ali mlade sadnice su mnogo hirovitije i zahtijevaju pravilnu njegu i pažnju.

Sakura se najčešće povezuje s Japanom i njegovom kulturom. Piknici pod krošnjama cvjetnog drveća odavno su postali sastavni atribut dočeka proljeća u Zemlji izlazećeg sunca. Financijska i akademska godina ovdje počinje 1. travnja, kada rascvjetaju veličanstvene trešnje. Stoga se mnogi značajni trenuci u životu Japanaca odvijaju u znaku njihovog procvata. Ali sakura također dobro raste u hladnijim regijama - određene vrste mogu se uspješno uzgajati čak iu Sibiru.

Peciva sa svježim sirom nisu samo nevjerojatno ukusna, već su i vrlo hranjiva jer se rade od svježeg sira bogatog proteinima i kalcijem. Imate li u hladnjaku nešto od ovog vrijednog fermentiranog mliječnog proizvoda, ne propustite priliku pripremiti izdašna i zdrava peciva.

Osnova klasičnog recepta je tijesto od skute za bagele, zahvaljujući čemu desert ispada vrlo ukusan i nježan čak i bez punjenja.

Za pripremu će vam trebati:

• 350 g svježeg sira;
• jaje;
• 100 g maslaca;
• 600 g brašna;
• paketić praška za pecivo;
• 240 g šećera;
• malo vanilina, soli i suncokretovog ulja.

Način kuhanja:

1. Mikserom se svježi sir pomiješa s maslacem.
2. U dubljoj zdjeli pomiješajte glavne sastojke (brašno, prašak za pecivo, sol, šećer, vanilin).
3. Nakon temeljitog miješanja, sadržaj dviju posuda se sjedini i mijesi dok se ne dobije elastično tijesto koje se šalje na "odmor".
4. Nakon pola sata iz prethodno razvaljanog tijesta izrezuju se latice i zarolaju se u oblik kroasana.
5. Formirane proizvode premažite žumanjkom i stavite u pripremljeni lim za pečenje koji stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 20 minuta.

Jednostavan recept sa šećerom

Aromatični proizvodi imaju nevjerojatno hrskavu koricu zahvaljujući granuliranom šećeru otopljenom na vrhu.

Za dovršetak recepta potrebno vam je:

• svježi sir - 400 g;
• brašno - slična količina;
• maslac - 150 g;
• prašak za pecivo - vrećica;
• šećer - 120 g;
• sol i soda.

Bagels sa šećerom se pripremaju na sljedeći način:

1. Otopljeni maslac se miješa sa svježim sirom dok ne postane glatko, nakon čega se u masu od skute ulije brašno, sol, soda i prašak za pecivo.
2. Umiješeno tijesto podijeliti na dva dijela, jedan razvaljati i posuti trećinom navedene količine šećera.
3. Sloj se reže na 10-12 segmenata koji se zarolaju u obliku peciva.
4. Slične manipulacije izvode se s drugim dijelom testa.
5. Proizvodi se poslažu na lim za pečenje obložen pergamentom i posipaju preostalim šećerom.
6. Bagels se pripremaju 20 minuta na 200-220°C.

Bagels od skutnog tijesta “Nježnije nego nježnije”

Prekrasni kulinarski proizvodi koji se tope u ustima za čiju pripremu je potrebno vrlo malo vremena i minimum sastojaka:

• svježi sir - 150 g;
• šećer - upola manje;
• jaje – 1 kom .;
• suncokretovo ulje - 60 ml;
• brašno - 250 g;
• punjenje - izborno;
• sol i soda.

U pripremi:

1. Svježi sir se umijesi sa šećerom i soli na vrhu noža.
2. Nakon dodavanja jaja smjesa se umuti.
3. Postepeno dodavati ulje, pa sodu.
4. U zdjelu sa sadržajem prosijemo brašno.
5. Tijesto se zamijesi, razvalja sloj do 3 mm debljine koji se izreže u rombove, au sredinu se stavi nadjev od pekmeza, marmelade ili pekmeza.
6. Formirane proizvode složiti u lim za pečenje i peći 15-20 minuta na 180°C.

Kako kuhati s džemom?

Bagels punjen pekmezom divan su desert uz čaj koji u trenu nestane s tanjura.

Kuhanje s džemom od:

• 400 g svježeg sira;
• 500 g brašna;
• 240 g šećera;
• 200 g maslaca;
• 1 jaje;
• paketić praška za pecivo;
• gusti džem (po želji);
• mala količina soli, vanilina i biljnog ulja.

Faze pripreme:

1. Svježi sir s otopljenim maslacem i suhim sastojcima posebno se pomiješaju, nakon čega se svi sastojci sjedine.
2. Rezultat je mekano tijesto plastične strukture.
3. Nakon 30 minuta elastična masa se razvalja u tanki sloj od kojeg se izrežu trokutići.
4. U sredinu geometrijskih figura stavlja se džem, nakon čega se kiflice zarolaju, premažu žumanjkom i slažu u nauljeni pleh.
5. Kulinarski proizvodi se peku 20 minuta na 180°C.

Bagels s nadjevom od skute

Ukusni proizvodi koji će se svidjeti i odraslima i djeci pripremaju se od:

• 300 g brašna;
• 125 ml mlijeka;
• komad maslaca;
• 1 jaje;
• 150 g svježeg sira;
• grožđice i šećer - po 20 g;
• mala količina šećera u prahu, soli i kvasca.

Prilikom pripreme treba se pridržavati sljedeće sheme:

1. Kvasac i šećer se otopi u toplom mlijeku, nakon čega se sadržaj ostavi 10 minuta.
2. Na kraju navedenog vremena smjesi se dodaju jaje i sol.
3. Prosijte brašno u zdjelu i zamijesite tijesto.
4. Nakon dodavanja ulja nastavlja se mijesiti.
5. Dok se tijesto diže oko sat vremena, u drugoj posudi pripremi se nadjev od svježeg sira, grožđica i šećera tako da se sjedine i izmiješaju.
6. Od tijesta se razvalja sloj i podijeli na segmente.
7. Kada je nadjev u sredini, oblikuju se peciva, posipaju se prahom i peku 20 minuta na 200°C.

Bagels s marmeladom

Djeca su luda za slasnim desertom punjenim raznim vrstama marmelada koje imaju raznolike okuse.

Za pripremu kulinarskog proizvoda potrebno vam je:

• maslac - 200 g;
• kiselo vrhnje - 240 ml;
• šećer - 100 g;
• brašno - 500 g;
• marmelada - 200 g;
• sol i soda - prstohvat svaki.

Prilikom pripreme kulinarskog deserta:

1. Tijesto se priprema od maslaca, kiselog vrhnja, šećera, brašna, soli i sode.
2. Plastična masa se podijeli na nekoliko loptica, koje se razvaljaju i režu na trokutaste segmente.
3. Kriške marmelade polažu se bliže vanjskom rubu, nakon čega se tijesto uvalja u oblik peciva.
4. Kulinarski proizvodi se slažu u lim za pečenje, koji se malo namažu uljem i peku 20 minuta na 180°C.

Ukusan desert s makom

Varijanta peciva sa svježim sirom, za koju trebate pripremiti:

• 425 g svježeg sira;
• jaje;
• 150 g maslaca;
• tri puta manje suncokretovog ulja;
• 350 g brašna;
• paketić praška za pecivo;
• 280 g šećera;
• 40 g maka.

Prilikom pripreme ukusnih peciva:

1. U posudi sameljite svježi sir sa ⅔ šećera.
2. Zatim se u smjesu doda jaje, mješavina ulja, prašak za pecivo i brašno.
3. Od umiješenog tijesta razvalja se sloj preko kojeg se ravnomjerno rasporedi preostali šećer i brašno, malo pritisnuti valjkom za tijesto.
4. Tijesto se podijeli na segmente od kojih se oblikuju pogače, peku se u pećnici oko 20 minuta na 180°C.

Kuhanje s nadjevom od jabuka

Recept za pravljenje peciva s jabukama prilično je jednostavan ako prvo pripremite sljedeći set namirnica:

• svježi sir - 500 g;
• maslac - 200 g;
• brašno - 400 g;
• prašak za pecivo - 5 g;
• šećer - 60 g;
• jabuke - 2 kom .;
• med - 25 ml;
• sol.

Način kuhanja:

1. Maslac se u dubljoj posudi umijesi sa svježim sirom u koji se doda prašak za pecivo, sol, šećer i prosijano brašno.
2. Jabuke očistiti od sjemenki i kore, podijeliti na kriške, koje preliti medom.
3. Nadjev se stavlja na razvaljano tijesto i dijeli na segmente, nakon čega se oblikuju proizvodi i peku u pećnici na 180°C oko 15-20 minuta.

Lemon curd peciva

Originalni desert, za čiju izvedbu uzimate:

• svježi sir i brašno - po 200 g;
• maslac - 125 g;
• šećer - 75 g;
• jaje – 1 kom .;
• prašak za pecivo - 7 g;
• limun - 1 kom.

Prilikom pripreme morate slijediti ovaj postupak:

1. Tijesto se priprema od svježeg sira, maslaca, jaja i praška za pecivo.
2. S citrusa se ukloni korica i samelje s pola šećera.
3. Tijesto se podijeli na dva dijela od kojih se razvaljaju krugovi.
4. Zatim se pospe koricom i šećerom i razdijeli na trokute, zamota u pecile.
5. Proizvodi se slažu u podmazan pleh, posipaju drugom polovicom šećera i peku oko 15 minuta na 190°C.

Dakle, kako biste pripremili ukusna i aromatična peciva i zadovoljili svoje sladokusce zdravim desertom, samo slijedite recept.