Recept za pržena jaja. U pećnici s rajčicama i sirom. Kako kuhati kajganu u mikrovalnoj

Kuhanje kajgane ujutro jedan je od najjednostavnijih i najbržih načina za ukusan doručak. Stoga predstavljamo 9 najboljih varijanti ovog jela iz cijelog svijeta kojima možete diverzificirati svoj doručak.

Shakshuka

Shakshuka je jelo od jaja prženih u umaku od rajčica, ljutih papričica, luka i začina. Shakshuka je mnogo više od kajgane i rajčice – to je cijeli sloj izraelske kuhinje koji ima mnogo varijacija. Unatoč činjenici da se pojavila u sjevernoj Africi, shakshuka je stekla pravo priznanje u židovskim zemljama. Postoji mnogo recepata za shakshuku, ali princip ostaje isti: jaja se prže u posebnom umaku od rajčice i paprike.

fritaja

Fritata je talijanski omlet koji se priprema sa nadjevima od sira, povrća, kobasica ili mesa. Obično se fritaja prži na štednjaku, a zatim se dovršava u pećnici. Napolitanska fritaja često se radi od tjestenine. Tradicionalna seljačka fritaja sadrži poriluk i parmezan.

Poširan

Poširana jaja tradicionalno su francusko jelo od razbijenih jaja kuhanih na "poširani" način - u vrućoj vodi bez ljuske. Ova metoda pripreme daje mekani, kremasti žumanjak obavijen bijelim laticama. Glavno da su jaja svježa i da voda ne kuha previše. Poširana jaja poslužite na hrskavom tostu s prženim rajčicama ili kobasicama, posipana ribanim sirom.

Orsini

Neobičan i dugotrajan recept za jaja. Žumanjci se odvoje od bjelanjaka i ostanu u pola ljuske. Bjelanjci se umute u pjenu i zapeku u pećnici, nakon čega se dodaju žumanca i maslac. Orsini je popularno predjelo u talijanskoj kuhinji, poslužuje se sa sirom i povrćem.

Kokot

Cocotte jaja se peku u porcijskim oblicima s dodatkom nadjeva: meso, šunka, povrće, gljive. Pripremaju se po sljedećem principu: prvo se u kalup rasporedi nadjev, nakon čega se na vrh razbije jaje. Nakon toga, cocotte se šalje u pećnicu i peče ili kuha u vodenoj kupelji.

Norveški omlet

Norveški recept razlikuje se od uobičajenog omleta po izvornoj kombinaciji slane ribe i lagano prženih jaja s lukom. Kombinacija je toliko popularna među Skandinavcima da rijetko koji doručak može biti potpun bez ribe i jaja.

tortilja

Postoje mnoge verzije podrijetla ovog najpopularnijeg jela španjolske kuhinje. Jedna legenda kaže da je tortilju prva pripremila anonimna domaćica iz Navarre, u čijoj je kući general prespavao. Žena je bila jako siromašna, a osim jaja, krumpira i luka nije imala ništa – morala je improvizirati. General je bio zadovoljan i proslijedio je recept vojnim kuharima.

Huevos rancheros

Huevos rancheros (izgovara se "huevos rancheros") doslovno znači "jaja u seoskom stilu". Riječ je o kajgani s nacionalnim meksičkim okusom - s dodatkom crvene paprike, graha i ljutog čili umaka. Jedu ovu kajganu s tortiljama.

tamagoyaki

Japanski tamagoyaki omlet nacionalni je ponos Zemlje izlazećeg sunca. Pravi se tučenjem kokošjih jaja, a zatim miješanjem u juhu koja sadrži šećer, sojin umak, sol i eventualno druge začine. Smjesa se prži, okrećući nekoliko puta tijekom kuhanja. Omlet se često koristi za pripremu kiflica s raznim nadjevima.

Gotovo svi znaju kuhati kajganu. Nije uzalud ovo jelo neslužbeno nazvano "momačko jelo". Čak i neiskusni kuhari mogu razbiti jaje i ispeći ga u tavi. Unatoč činjenici da je ovo jelo lako pripremiti, danas postoji nevjerojatan broj recepata s kojima možete napraviti ne samo ukusan i hranjiv, već i lijep i zadovoljavajući doručak za cijelu svoju obitelj.

Značajke jela

Kajgana za doručak savršeno je jelo za odrasle. Toliko je kaloričan da može toliko zasititi vaše ukućane da više neće htjeti sjesti za stol do kasnog ručka. No valja znati da takva hrana, pogotovo pečena u tavi na maslacu, sadrži previše kolesterola. S tim u vezi, vrlo se ne preporučuje da ga koristite za one koji imaju ovaj pokazatelj previsok. Također bih htjela reći da kajgana i kobasice nisu najidealniji doručak za malo dijete. Za djecu je bolje ne pržiti takav proizvod u tavi, već napraviti, na primjer, ukusan omlet s mlijekom.

Kako kuhati klasičnu kajganu?

Da biste napravili takav doručak, trebate potrošiti samo 5-10 minuta slobodnog vremena. Inače, upravo je brzina pripreme ovog jela imala najvažniju ulogu u činjenici da je postalo najpopularnije među onima koji ne vole dugo stajati za štednjakom.

Dakle, prije pripreme klasične kajgane potrebno je nabaviti sljedeće sastojke:

svježi maslac - 3 žlice za desert;
velika kokošja jaja - 4 kom .;
fina jodirana sol - par prstohvata;
crni piment - jedan prstohvat;
svježi kopar - 2 grančice;
svježi peršin - 2 grančice;

Proces kuhanja

Pečena jaja se mogu pripremati na različite načine. Uostalom, neki ljudi više vole ovo jelo s tekućim žumanjkom, dok drugi vole kada se jaje potpuno stvrdne pod utjecajem temperature. U nastavku ćemo govoriti o tome kako pripremiti obje opcije.

Ako trebate brzo pripremiti doručak za članove svoje obitelji, trebate uzeti veliku tavu i staviti je na laganu vatru. Zatim dodajte svježi maslac u lonac. Nakon što se posuđe zagrije, a masnoća od kuhanja otopi i počne kuhati, potrebno je u nju razbiti velika kokošja jaja. U tom slučaju preporuča se paziti da se žumanjak ne ošteti, već da netaknut završi u tavi.

Da bi kajgana dobila ugodan okus i miris, poslagani proizvod potrebno je odmah posoliti, popapriti i posuti svježim peršinom i koprom, koje je potrebno prethodno oprati i sitno nasjeckati. Zatim zatvorite posudu poklopcem i pojačajte toplinu na maksimum. U tom položaju kajgana treba ostati oko dvije minute. Zatim maknite posudu sa štednjaka i držite je pod zatvorenim poklopcem još 60 sekundi. Doručak pripremite na ovaj način. Dobit ćete ukusno pečeno jaje s tekućim žumanjkom i čvrstim bjelanjkom.

Ako više volite jesti potpuno pečena jaja, preporučuje se držati ih na vatri oko četiri minute, a pod zatvorenim poklopcem najmanje pet. Produženo vrijeme će pomoći da se žumanjak stvrdne i postići ćete svoj cilj.

Poslužite ga pravo za doručak

Sada znate kako kuhati klasičnu kajganu s tekućim i tvrdim žumanjcima. Preporuča se poslužiti na ravnom tanjuru uz kečap i bijeli ili raženi kruh. Dobar tek!

Kuhanje krepke kajgane za ručak

Kajgana s kobasicom poslužit će kao idealno jelo za obilan ručak ako vam nedostaje vremena za pripremu nekog drugog kulinarskog remek-djela. Za ovo nam je potrebno:

velika kokošja jaja - 4 kom .;
svježi kopar - 2 grančice;
svježi peršin - 2 grančice;
strelice zelenog luka - nekoliko kom. (dodajte po nahođenju);
kuhana kobasica - oko 150 g;
začinjeni kečap, bijeli ili raženi kruh - za posluživanje.

Priprema hrane

Kuhanje kajgane s kobasicama ne oduzima puno vremena. Ali prije prženja svih sastojaka u tavi, potrebno ih je dobro obraditi. Da biste to učinili, trebate oprati zeleni luk, peršin i kopar, a zatim ih vrlo sitno nasjeckati. Zatim morate kobasicu izrezati na 4 tanka koluta. Osim toga, trebali biste razbiti velika kokošja jaja u duboku zdjelu i lagano ih tući ručnom pjenjačom ili običnom vilicom. U tom slučaju preporučljivo je odmah posoliti i popapriti dobivenu masu po ukusu.

Toplinska obrada

Da biste napravili takav ručak, trebate uzeti veliku tavu, u nju uliti suncokretovo ulje i zagrijati ga na jakoj vatri. Zatim trebate smanjiti temperaturu na minimum i rasporediti svu nasjeckanu kobasicu. Nakon što donja strana proizvoda lagano porumene, potrebno ih je prevrnuti vilicom, a potom odmah preliti umućenom smjesom od jaja. Preporučljivo je vrh formirane posude posuti nasjeckanim peršinom, koprom i zelenim lukom. Na kraju posudu dobro zatvoriti i malo pojačati vatru. Nakon 2-3 minute preporuča se posuđe maknuti s vatre i isto toliko vremena ostaviti sa strane.

Kako poslužiti za večeru?

Nakon kratkog izlaganja pod zatvorenim poklopcem, kajganu i kobasicu treba izrezati na porcije i staviti na tanjure. Na vrhu tako izdašnog i aromatičnog ručka potrebno je ukrasiti grančicama svježeg začinskog bilja i mrežicom kečapa. Kajganu i kobasice poslužite po mogućnosti vruće uz kruh i salatu od povrća. Dobar tek!

Kako napraviti neobičan doručak od jaja?

Malo ljudi zna skuhati kajganu u kruhu. Kako bismo ispravili ovu situaciju, odlučili smo predstaviti detaljan recept za predstavljeno jelo. Za ovo nam je potrebno:

suncokretovo ulje bez mirisa - 3 velike žlice;
velika kokošja jaja - 4 kom .;
fina jodirana sol - par prstohvata;
svježa mrkva - mali komadi;
crni piment - jedan prstohvat;
svježi kopar - 2 grančice;
bijeli ili raženi kruh - ½ cigle;
svježi peršin - 2 grančice;
luk - mala glava;
pikantni kečap - za posluživanje.

Priprema komponenti

Kajgana ispadne prekrasna samo ako upotrijebite maštu i uložite malo truda u njihovu pripremu. Treba napomenuti da postoji veliki broj ljudi koji radije jedu ne samo pečeno kokošje jaje za doručak, već i malo osušeni tost. Da biste spojili ove želje zajedno i zadovoljili svoje najmilije ukusnim, zadovoljavajućim i lijepim jelom, predlažemo korištenje predstavljenog recepta. Da biste to učinili, morate temeljito isprati zelje i sitno ga nasjeckati. Zatim je potrebno oguliti luk i mrkvu, a potom povrće nasjeckati na kockice i naribati ga prema tome. Također trebate izrezati ½ cigle kruha na tost debljine 1,5 cm. Pažljivo uklonite pulpu iz dobivenih komada, ostavljajući samo ne baš tanku koru.

Proces prženja

Nakon što su glavni sastojci obrađeni, treba staviti tavu na vatru, uliti malo ulja, a zatim dodati naribanu mrkvu i luk. Nakon što posolite i popaprite sastojke, preporučljivo ih je pržiti dok ne budu prozirni. Zatim, povrće trebate staviti na tanjurić, au tavu staviti komade kruha bez jezgre. Morate razbiti jedno kokošje jaje u svojevrsne "tanjure" tako da potpuno stane u proizvod od brašna. Preporuča se posoliti odozgo, kao i dodati prženi luk i mrkvu (velika žlica). Doručak treba kuhati na srednjoj vatri i poklopljeno dok se bjelanjak potpuno ne skuha.

Poslužite ga pravo za doručak

Nakon što je punjeni tost pečen, treba ga pažljivo premjestiti na ravni tanjur i po vrhu posuti svježim koprom i peršinom. Ovaj doručak poželjno je poslužiti topao, uz kečap i slatki čaj. Dobar tek!

Ukusan doručak s rajčicama i sirom

Kajgana sa sirom priprema se jednako lako i jednostavno kao i prethodne opcije jela. Za ovo nam je potrebno:

suncokretovo ulje bez mirisa - 3 velike žlice;
velika kokošja jaja - 4 kom .;
fina jodirana sol - par prstohvata;
male svježe rajčice - 2 kom .;
crni piment - jedan prstohvat;
tvrdi sir bilo koje vrste - 90 g;

Obrada sastojaka

Prije pripreme ovako ukusnog i aromatičnog doručka, trebali biste obraditi sve prethodno kupljene sastojke. Da biste to učinili, morate razbiti kokošja jaja u zdjelu, posoliti ih i popapriti, a zatim ih lagano istući vilicom. Zatim je potrebno oprati svježe rajčice i narezati ih na ne baš debele ploške. Također treba naribati tvrdi sir na krupnije ribež i sitno nasjeckati svježe začinsko bilje.

Pečenje jela

Nakon što ste pripremili sve sastojke, ulijte ulje u tavu i stavite je na srednju vatru. Zatim u zagrijanu zdjelu slagati jednu po jednu krišku svježe rajčice, dodati masu od razmućenog jaja, posuti naribanim tvrdim sirom i svježim začinskim biljem. Pokrivajući sve sastojke poklopcem, preporučljivo ih je držati na visokoj vatri oko tri minute. Nakon tog vremena posudu treba maknuti sa štednjaka. Za 2-3 minute jelo će biti potpuno spremno za jelo. Mora se izrezati na porcije i staviti na ravne ploče. Vrh kajgane s rajčicama i sirom treba ukrasiti grančicama svježeg začinskog bilja. Ovo jelo možete poslužiti uz kuhane kobasice ili kobasice. Dobar tek!

Ukusna i svijetla kajgana u mikrovalnoj pećnici

Iznenađujuće, možete kuhati kajganu za doručak ne samo pomoću običnog kuhinjskog štednjaka, već i pomoću uređaja kao što je mikrovalna pećnica. Za ovo će nam možda trebati sljedeće komponente:

svježi maslac - 25 g (za podmazivanje kalupa);
velika kokošja jaja - 1-2 kom .;
fina jodirana sol - po ukusu;
mala svježa rajčica - 1 kom .;
crni piment - jedan prstohvat;
kopar, svježi peršin - 2 grančice;
konzervirani zeleni grašak - 60 g;
vrhnje 30% - 3 velike žlice;
zeleni luk - nekoliko strelica;
majoneza - dodajte gotovom jelu;
raženi ili bijeli kruh - za posluživanje.

Obrada proizvoda

Kajgana u mikrovalnoj pećnici nije samo vrlo ukusna i zadovoljavajuća, već je i lijepa i svijetla. Za pripremu je potrebno dobro oprati rajčicu i narezati je na male kvadrate. Također biste trebali nasjeckati svježe začinsko bilje (luk, kopar, peršin) i ocijediti tekućinu iz konzerviranog zelenog graška.

Proces formiranja

Kako biste dobili lijepu i ukusnu kajganu u mikrovalnoj pećnici, preporuča se koristiti ne baš duboki keramički kalup. Za to mogu biti prikladne obične zdjele. Moraju biti obilno namazani maslacem. Zatim u kalup morate staviti nasjeckane rajčice, zeleni grašak, svježe začinsko bilje i uliti nekoliko žlica gustog vrhnja. Nakon temeljitog miješanja sastojaka, dodajte im kokošja jaja. Štoviše, ne smijete ih prvo tući jer žumanjak treba ostati cijeli. Na kraju, formirano jelo potrebno je začiniti začinima po ukusu.

Toplinska obrada jela

Nakon što je doručak pripremljen, mora se staviti u mikrovalnu pećnicu. Preporuča se kuhati kajganu na najvećoj snazi. Za početak, mjerač vremena treba postaviti na 1,5 minuta. Ako se nakon tog vremena protein ne stvrdne, tada se vrijeme može povećati za još 30-45 sekundi.

Poslužite kajganu na stol

Kada je doručak potpuno kuhan, treba ga izvaditi iz mikrovalne pećnice, ostaviti da se malo ohladi i odmah zatim poslužiti. Ovo se jelo može dodatno posuti svježim začinskim biljem na vrhu i ukrasiti mrežicom od majoneze. Dobar tek!

Sažmimo to

Kao što vidite, kajgana se može kuhati na različite načine. Štoviše, poslužuje se ne samo za doručak, već čak i za ručak. Međutim, u ovom slučaju preporuča se glavnom proizvodu dodatno dodati neke hranjive sastojke (na primjer, kobasice, povrće, kobasice, gljive itd.).

Kajgana je jednostavno, ali vrlo ukusno jelo koje se može pripremiti za samo nekoliko minuta. Danas ćemo vam reći kako kuhati ukusnu kajganu.

Kako skuhati kajganu u kruhu?

Sastojci:

jaje - 2 kom .;
bijeli kruh - 2 kriške;
biljno ulje - 2 žlice. žlice;
začinima.

Priprema

Ulijte malu količinu biljnog ulja u tavu i zagrijte je na srednje jakoj vatri. Sada uzmite fasetirano staklo i pažljivo izrežite okrugle rupe na kriškama bijelog kruha. Pržite komade dok ne porumene s obje strane. Zatim pažljivo razbijte jaje u udubinu i pržite točno 2 minute. Nakon toga pažljivo okrenite kruh s kajganom na drugu stranu. Tijekom kuhanja sendviče posolite po ukusu i poslužite uz povrće.

Kako kuhati pečena jaja?

Sastojci:

jaje - 2 kom .;
– 1 čajna žličica;
začinima.

Priprema

Jaja dobro operite u toploj vodi. U tavu bacite mali komad maslaca i potpuno ga otopite. Zatim pažljivo razbijte jaja bez oštećenja žumanjka, dodajte sol po ukusu i pokrijte poklopcem. Čim vjeverica pobjeli i malo se zgusne, maknite kajganu sa štednjaka i poslužite, po želji ukrasite povrćem i svježim začinskim biljem.

Kako kuhati slaninu i jaja?

Sastojci:

jaje - 2 kom .;
– 100 g;
luk – 1 kom .;
začinima.

Priprema

Slaninu narežite na tanke trakice i popržite u zagrijanoj tavi dok ne porumeni. Bez gubljenja vremena ogulite luk i sitno ga nasjeckajte. Dodajte ga mesu i pirjajte 5 minuta dok ne omekša. Nakon toga pažljivo razbiti jaja, posoliti i popapriti. Pokrijte poklopcem i pržite dok ne bude gotovo. Prije posluživanja kajganu pospite svježim zelenim koprom.

Kako pravilno kuhati kajganu i kobasicu?

Sastojci:

jaje - 2 kom .;
začini;
maslac;
kobasica - 100 g.

Priprema

Kobasicu nasjeckajte na jednake kockice i popržite u tavi uz dodatak maslaca. Zatim pažljivo razbijte jaja, začinite začinima, poklopite poklopcem i kuhajte kajganu dok ne bude kuhana. Prije posluživanja jelo ukrasite svježim začinskim biljem.

Kako kuhati kajganu s rajčicama?

Sastojci:

jaje - 3 kom .;
rajčica - 2 kom .;
feta sir - 200 g;
češnjak - 2 režnja;
luk – 1 kom .;
lišće zelene salate - 5 kom .;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
začinima.

Priprema

Povrće obradimo i narežemo na kockice. U tavu ulijte ulje, zagrijte ga, dodajte luk, češnjak i pirjajte dok ne porumeni. Zatim dodati listove zelene salate, začine, dodati rajčicu i dinstati 2 minute Zatim uliti naribani sir, razbiti jaja, poklopiti i kuhati kajganu na laganoj vatri dok se jaja potpuno ne stegne.

Jelo možete zapeći i u pećnici. Da biste to učinili, stavite posuđe u zagrijani ormar, postavite temperaturu na 180 stupnjeva i vrijeme 5-7 minuta. Prije posluživanja, kajganu ukrasite svježim začinskim biljem i poslužite uz salatu od svježeg povrća.

Kako kuhati kajganu u laganom kuhalu?

Sastojci:

Priprema

Svinjski vrat obradimo i nožem nasjeckamo na sitne komadiće. Ulijte ulje u multicooker, dodajte meso i kuhajte na "Fry" načinu rada 5 minuta. Za to vrijeme narežite opranu rajčicu na ploške, dodajte je u zdjelu i pirjajte dok ne omekša. Nakon završetka programa, pažljivo razbijte jaja kako ne biste oštetili žumanjak, zatvorite poklopac i postavite način rada "Pečenje", programirajući timer na 15 minuta.

Za pripremu kajgane trebat će vam tanke dugačke kobasice – potrebno ih je prerezati po dužini na pola, a da s jedne strane ne zarežete do kraja. Otklopite kobasice, prerezane strane okrenute prema van, spojite labave krajeve. Kako biste ih držali zajedno, učvrstite ih čačkalicom. U tavi zagrijte malo ulja, dodajte kobasice i u njih ulijte jaja. Pažljivo postupite tako da žumanjak ostane netaknut. Pržite na vrlo laganoj vatri da jaja ostanu mekana i da kobasice ne zagore. Umućena jaja lopaticom pažljivo prebacite na tanjur, izvadite čačkalicu, odrežite višak ako je tijekom prženja iscurilo malo bjelanjaka. Poslužite odmah. Posolite i popaprite po ukusu.

Kajgana "Semafor"

Za pripremu tako svijetle kajgane trebat će vam komad, list zelene salate i kriška krastavca. U tavi zagrijte malo ulja, izlijte jaje nastojeći oblikovati duguljasti oblik sa žumanjkom unutra. Dok je bjelanjak tekuć, kajganu kuhačom možete oblikovati u željeni oblik. Kad je jaje ispečeno, prebacite ga na tanjur, obrežite rubove, dajući mu pravokutni oblik. Ukrasite ploškom rajčice i ploškom zelene salate. Bit će ljepše ako su krugovi, boje semafora, istog promjera.

Cvjetovi u papru

Za pripremu takvog buketa trebat će vam sočan slatkiš s debelim zidovima. Možete uzeti bilo koju boju, ali crvena izgleda posebno povoljno. Od paprike poprečno zagrijte 3 ploške debljine 0,5 cm, u tavi za prženje poslažite ploške, ulijte jaja, nastojeći u sredinu staviti žumanjak. Dok je bjelanjak tekuć, žumanjak se može namjestiti špatulom. Pažljivo postupite tako da žumanjak ostane netaknut. Pržite na vrlo laganoj vatri da jaja ostanu mekana i da paprike ne zagore. Umućena jaja lopaticom pažljivo prebacite na tanjur. Možete ukrasiti začinskim biljem ili izrezati listove krastavca.

Kajgana u rajčicama

Recept za one koji ne vole pržiti u ulju. Odrežite vrh rajčice i pažljivo žlicom izdubite pulpu. U “čašu” rajčice ulijte jaje, posolite i popaprite po ukusu. Stavite u kalup i pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. Poslužite sa začinskim biljem, kruhom i svježim povrćem.

Kajgana-portret

Za pripremu “smiješnog lica” trebat će vam kobasice, kriška kruha (po mogućnosti rub), zelje,... U tavi zagrijte malo ulja, ulijte dva jaja, nastojeći da žumanjci budu jedno uz drugo - to će biti "oči". Gotovu kajganu prebacite na tanjur. Iz kobasice izrežite duguljasti "nos", okrugle "šarenice", "uši", "jezik". Izrežite kruh na dva dijela duž zakrivljene linije, oponašajući "usta". Stavite sve dijelove na "lice". Koristite kečap za dovršavanje zjenica. Koristite zelenilo da napravite "kosu" i "obrve". Skoro smo dobili Homera Simpsona, samo s kosom.

Čišćenje s tratinčicama

Bolje odgovara ovoj vrsti kajgane prepeličja jaja i duge tanke kobasice, trebat će vam zelje za peteljke. Kobasice prepolovite po dužini do kraja. S jednog ruba duž duge strane napravite rezove nožem, kao da oblikujete rese. Kraće krajeve kobasice spojite čačkalicom tako da odrezani rub postavite s vanjske strane. Rezultat će biti latice slične laticama kamilice s praznim središtem. U tavi zagrijte malo ulja, stavite kobasice, u sredinu svake ulijte jaje. Pržite na vrlo laganoj vatri. Gotova pečena jaja lopaticom prebacite na tanjur, izvadite čačkalice i ukrasite začinskim biljem dajući im izgled peteljki. Poslužite odmah, posolite i popaprite po ukusu.

Kajgana "Sunce na prozoru"

Umjetnička kajgana

Kajgana se može ukrasiti kečapom ili senfom. Da biste to učinili, morate ispeći obična pečena jaja. Prebacite ga na tanjur, a zatim kečapom nacrtajte sunce, osmijeh, ribu ili nešto slično. Da bi dizajn bio uredan, bolje je nanijeti kečap pomoću korneta. Naše upute za fotografije reći će vam kako pravilno smotati kornet. Bolje je nanositi crtež polako, tako da su linije glatke. Za bojanje glazurom možete koristiti slastičarsku špricu.

Neobičan žumanjak

Ova kajgana se može pripremiti pomoću metalnih kalupa za kekse. Žumanjku se može dati bilo koji oblik. Odvojite bjelanjak od žumanjka (kako je to lako učiniti - pogledajte ). U tavi zagrijte malo ulja i ulijte snijeg od bjelanjaka. U prazan prostor stavite podmazan kalup za kekse i u njega ulijte žumanjak. Kada je protein spreman, prebacite ga na tanjur.

Žumanjak će se malo duže kuhati. Posudu možete pokriti poklopcem. Za ovu verziju kajgane nećete moći pripremiti potpuno tekući žumanjak jer će ga trebati izvaditi iz kalupa. Kad se žumanjak ispekao, premjestiti ga s kalupom na tanjur, provući nožem između žumanjka i stijenki kalupa, te lagano pritisnuti izvaditi. Stavite žumanjak na bjelanjak. Poslužite odmah. Posolite i popaprite po ukusu.

Najjednostavnije svakodnevno jelo je kajgana. Priprema se za doručak, ručak i večeru. Da bi jelo bilo ukusno, morate slijediti neka jednostavna pravila.

Kako pravilno kuhati kajganu

Najvažnije tajne:

Za kajganu uzmite najsvježija jaja, ona se zovu dijetalna. Svježa jaja imaju blago sladak okus.
Jaja sipajte samo u tavu jako zagrijanu na ulje - kajgana se neće zalijepiti za dno.
Za kajganu koristite tavu srednje veličine s debelim dnom.
Pečena jaja posolite na samom kraju. Ako to učinite ranije, žumanjak će se početi širiti preko bjelanjaka i jelo neće izgledati baš ukusno.
Poslužite kajganu vruću - tako su najboljeg okusa.

Kako kuhati pečena jaja

Operite jaja i dobro ih osušite salvetom. U tavu ulijte 1 žlicu. biljno ulje i stavite 1 žlica. maslac Kad je maslac potpuno otopljen i vruć prelijte ga jedno po jedno jaje. Smanjite vatru na srednju. Kad se bjelanjak potpuno zgusne, a žumanjak prekrije jedva primjetan film, posolite jelo. Umućena jaja stavljati na tanjur pomoću plosnate lopatice da se žumanjak ne ošteti.

Kako kuhati kajganu s rajčicama

Za ovo jelo odaberite rajčice s vrlo gustom pulpom.

Zagrijte tavu i u nju ulijte malo ulja.
Na vruće ulje stavite ploške rajčice i pustite da se prže na dnu.
Okrenite rajčice i posolite ih.
Pustite jaja na rajčice i smanjite vatru.
Jaja i rajčice pržite 2-3 minute, a zatim ih posolite i popaprite.
Pokrijte tavu poklopcem i držite kajganu na ringli još par minuta.
Prilikom posluživanja kajganu pospite zelenim lukom.

Kako kuhati kajganu

Ubacite jaja u posudu i dodajte im malo mlijeka. Za dva jaja dovoljne su dvije žlice tekućine. Jaja i mlijeko izmiješajte pjenjačom i malo posolite. Smjesu jaja ulijte u tavu s otopljenim maslacem i počnite je brzo miješati kuhačom. Kada ste zadovoljni s konzistencijom, ugasite vatru ispod posude.

Kajgana se može skuhati i u mikrovalnoj pećnici. Da biste to učinili, namažite tanjir uljem i na njega izlijte jaja. Vrlo pažljivo drvenim štapićem probušite foliju preko žumanjaka. Stavite ploču u pećnicu i postavite na srednju jačinu. Vrijeme kuhanja - 2-3 minute.