Recept za salatu od plavog kupusa. Salata od plavog kupusa: recepti Koja se jela mogu pripremiti od plavog kupusa
Ovaj kupus je iznenađujuće svestran - od njega možete kuhati veliki broj ukusnih jela.
Žao mi je plavog kupusa. Kod nas se iz nekog razloga jede isključivo u jednom obliku: u salati s majonezom. Ne, nisam protiv majoneze (već sam više puta priznao svoju fanatičnu ljubav prema ovom umaku), ali sam protiv jedenja plavog kupusa samo u salatama! Ova prijateljica je iznenađujuće višestruka i od nje možete kuhati puno ukusnih stvari.
KISELJENI PLAVI KUPUS
kitchenvignettes.blogspot.com
Ukiseljeni plavi kupus izvrsna je alternativa običnom kiselom kupusu.
Mi ćemo trebati:
- plavi kupus - 1 kom. (prosječno);
- lovorov list - 3 kom .;
- crni papar (grašak) - 15 kom .;
- piment (grašak) - 7 kom .;
- klinčići - 7 kom .;
- cimet - 0,5 žličice;
- sol - 1,5 tbsp. l.;
- šećer - 3 žlice. l.;
- ocat - 250 ml;
- voda - 0,75 l;
- biljno ulje - 50 ml.
Kelj nasjeckati i zbiti u staklenku. Skuhajte marinadu. Da biste to učinili, stavite sve sastojke u lonac, zakuhajte i kuhajte oko 5 minuta. Prelijte kupus marinadom i ostavite da se kuha nekoliko dana. Čuvati u hladnjaku.
KREM JUHA OD PLAVOG KELJA
tastymediterraneo.com
Tri veća krumpira ogulimo, narežemo na sitne komade i skuhamo u slanoj vodi s par listova lovora. Kad krumpir prokuha dodati plavi kupus (na nekoliko “šnita” - da se brže skuha). Kuhajte dok povrće ne omekša. Zatim prebacimo povrće u blender i uključimo ga na turbo način rada. Za željenu gustoću dodajte vrhnje ili juhu od krumpira i kupusa.
VALJKARI OD PLAVOG KELJA
staceyhomemaker.com
Plave sarme se pripremaju na isti način kao i obične sarme (sjećate li se da ih ja zovem kotleti u zelju?). Jedina razlika je u tome što je nadjev umotan u kupus jarkih boja. Recept za sarmice možete pogledati.
ODRESCI PLAVOG KELJA
kotletka.com.ua
O odrescima sam vam također već rekla, možete pogledati recept. Inače, kupus za odreske ne morate rezati na kolutove. Može se rezati na kriške ili jednostavno na polovice ili četvrtine ako je male veličine.
PIRJANI PLAVI KUPUS
kotletka.com.ua
I ovo se događa, da. Pirjani plavi kupus, inače, tradicionalni je recept u njemačkoj kuhinji. Nijemci kupus obično jedu kao toplu salatu, a poslužuju ga uz svinjetinu, kobasice ili neko drugo meso.
Mi ćemo trebati:
- kupus - 1 kg;
- biljno ulje - 2 žlice. l.;
- luk – 1 kom.;
- kisele jabuke (tip simirenka) – 2 kom.;
- šećer – 1 žlica. l.;
- ocat - 2 žlice. l.;
- lovorov list - 1 kom .;
- voda - 250 ml;
- sol - po ukusu;
- klinčići – 2 kom.
Kupus sitno narežite. Luk i jabuke narežite na sitno. U dubljoj tavi zagrijte biljno ulje, dodajte luk i jabuke, pospite ih šećerom i pržite oko pet minuta. Zatim dodajte kupus i prelijte ga octom da zadrži svijetlu boju. Pržiti desetak minuta. Dodajte vodu, sol i začine. Pokrijte poklopcem i pirjajte oko 40 minuta dok ne omekša. Po potrebi dodajte vruću vodu - u tavi uvijek treba biti malo tekućine.
SALATA OD PLAVOG KELJA SA MANDARINAMA
happyfoodstube.com
Mandarine očistimo od kore i bijelih slojeva - tako da ostane samo pulpa. Kelj nasjeckajte, jabuke i mrkvu naribajte na krupnije ribež. Stavite u zdjelu, poprskajte s malo limunovog soka i maslinovog ulja i dobro promiješajte.
Također se pridružite grupi TSN.Blogs na
Crveni kupus je Pitagorino omiljeno jelo. Otkrivena je u Sredozemlju - tamo su od davnina ljudi znali za njezine dobrobiti i od nje ne samo pripremali jela, već su je koristili i u ljekovite svrhe. Ali tada još nisu znali pravi naziv za plavi kupus. Od svog rođaka, bijelog kupusa, razlikuje se ne samo bojom, već i svojstvima.
Sastav i prednosti
Glavice ovog povrća su male, ali prilično guste. Sazrijevaju mnogo kasnije od bijelog kupusa, vole hladnoću i dugo zadržavaju sočnost i svježinu. Kalorični sadržaj povrća je nizak, a sastav je bogat vitaminima i mineralima, beta-karotenom.
Bogata boja je zbog velike količine antocijana. Ove tvari imaju jaka antioksidativna svojstva. Antocijanini jačaju stijenke krvnih žila i čine ih elastičnima. Proizvod ima blagotvoran učinak na srce, poboljšava stanje kože - zove se "Fontana mladosti".
Redovita konzumacija sprječava razvoj leukemije, neutralizira učinke zračenja, poboljšava vid – dobrobiti su očite.
Neke domaćice baš i ne vole crveni kupus jer nema dovoljno soka. Ali oni mijenjaju svoj stav prema njemu kada saznaju o prednostima plavog kupusa i odsutnosti štete. Njegov mineralno-vitaminski kompleks u potpunosti nadoknađuje ovaj nedostatak. Fitoncidi smanjuju aktivnost uzročnika tuberkuloze i normaliziraju rad dišnog sustava.
Ako redovito jedete ovaj proizvod, gastrointestinalni trakt će funkcionirati bez kvarova, a proces hematopoeze će se poboljšati. Cvjetača ili plavi kupus blagotvorno djeluje na jetru, bubrege i štitnu žlijezdu zbog visokog sadržaja proteina biljnog podrijetla.
Vitamini u ovom proizvodu traju puno dulje, čak i "krhki" vitamin C. Selen opskrbljuje stanice kisikom i uklanja toksine i teške metale iz tijela. Cink potiče rad mozga. Vlakna i mliječna kiselina pozitivno utječu na crijevnu mikrofloru i uklanjaju “loš” kolesterol.
Ako hipertoničari redovito jedu ovaj kupus, krvni tlak će im se normalizirati. Korisna svojstva plavog ili crvenog kupusa također se koriste u medicini. Njegov sok s medom djelotvoran je protiv prehlade, a oblozi ubrzavaju zacjeljivanje ogrebotina i ogrebotina.
Još jedno važno svojstvo je sposobnost smanjenja učinka alkohola na tijelo. Preporuča se prije gozbe pojesti nekoliko listova kupusa ili pripremiti salate od plavog kupusa. Popularni su recepti za salate s majonezom.
Kako kuhati?
U kulinarstvu se cvjetača ne koristi tako široko kao bijeli kupus. To se objašnjava njegovom krutošću i nedostatkom sočnosti. Malo je trpko, ali ako se pravilno pripremi, jela ispadaju vrlo ukusna.
U sirovom obliku dodaje se salatama i odlično ide uz meso. Povrće pomaže tijelu da brže probavi tešku hranu. Ako se ne podvrgne toplinskoj obradi, tada su sačuvani svi vitamini i korisna svojstva.
Ukiseljeni kupus ispada vrlo ukusan. Sitno ga nasjeckajte i čvrsto složite u staklene posude. Za piku dodajte prepolovljene kisele šljive. Ulijte rasol od vinskog octa, soli i šećera. Začinite po želji i zatvorite. Marinirano se može poslužiti uz meso i priloge.
Postoje li kontraindikacije?
Ovaj proizvod nema štetna svojstva. Ali ljudi s gastrointestinalnim bolestima trebaju ga tretirati s oprezom. Zbog velike količine vlakana, kupus je teško probavljiv i ne treba ga jesti u velikim količinama.
Može naštetiti osobama s peptičkim ulkusom. Dopuštena je konzumacija u malim dozama, ali proizvod mora biti termički obrađen. Jedina mana je što će se smanjiti količina vitamina i okus će patiti.
Salata "Omiljena"
Salata od plavog kupusa može se poslužiti na gozbama ili uključiti u svakodnevnu prehranu. Kelj je potrebno vrlo tanko nasjeckati, zelenu salatu oguliti i narezati na kockice. Poškropite jabučnim ili vinskim octom da uklonite gorčinu. Rajčicu narežite na kockice, zelje nasjeckajte.
Posolite, popaprite, dodajte začine. Začinite salatu majonezom ili kiselim vrhnjem. Može se jesti kao zasebno jelo ili poslužiti uz meso ili prilog.
Asortiman kupusa
Brokulu, crveni i bijeli kupus, papriku i mrkvu narežite na krupnije komade.
Sve sastojke stavite u multipraktik i sameljite. Smjesu prebacite u duboku zdjelu i dodajte dvije žlice orašastih plodova samljevenih u mlincu za kavu. Pripremite preljev: Pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, bijeli papar i morsku sol.
Domovinom crvenog kupusa smatra se Sredozemlje, gdje se uzgaja od pamtivijeka. Još su ga stari Rimljani i Grci smatrali najboljim lijekom za mnoge bolesti. Dugo je dokazano da je lišće kupusa skladište korisnih mikroelemenata koji značajno smanjuju rizik od razvoja srčanih bolesti i jačaju zidove krvnih žila, kao i borbu protiv nesanice i glavobolje. Kupus svoju izvornu boju duguje prisutnosti biljnih pigmenata - antocijana, poznatih antioksidansa. Antocijani uklanjaju toksine i otpad iz tijela i pomlađuju stanice kože. Nutricionisti uvijek uključuju ovo ukusno niskokalorično povrće (samo 24 kcal na 100 g) u zdravstvene programe.
Kada kupujete crveni kupus, pazite da bude svjež. Glavica kupusa treba biti tvrda i elastična, sjajne površine bez tamno smeđih mrlja. Što su glavice kupusa manje i gušće, to su ukusnije i sadrže više hranjivih tvari. Ako kupus nije u potpunosti iskorišten tijekom kuhanja, preostali dio treba zamotati u foliju i čuvati u hladnjaku. Na hladnom mjestu glavice kupusa mogu se čuvati nekoliko mjeseci. No imajte na umu da ih ne smijete držati u neposrednoj blizini svježih rajčica ili jabuka, koje emitiraju plin etilen. Pod njegovim utjecajem, kupus počinje brzo blijedjeti.
Salata od crvenog kupusa može biti samostalni međuobrok ili izvrstan dodatak jelima od mesa. Činjenica je da ovo povrće, za razliku od krumpira, bijele riže ili tjestenine, koje smo navikli koristiti kao prilog, pomaže tijelu da u potpunosti apsorbira meso. Idealni pratioci crvenog kupusa u predjelima koji ističu njegov okus su cimet, klinčići, kumin, anis, luk, brusnice, suhe šljive i citrusi.
Salate od svježeg kupusa najbolje je začiniti maslinovim uljem i limunovim sokom. Da biste zalogaju dodali slatku notu, maslac možete pomiješati sa želeom od crvenog ribiza ili medom. Crveni kupus je žilav jer sadrži mnogo vlakana - gotovo jedan i pol puta više u odnosu na sorte bijelog kupusa. Da bi listovi bili mekši, prelijte ih vrućom vodom ili dobro izgnječite nasjeckani kupus sa solju. Više neće biti žilav, zadržaće sve vitamine. Crveni kupus ispada vrlo ukusan kada se pirja s lukom, mrkvom, prženom slaninom i gljivama. Također se kiseli i fermentira s kiselim sortama jabuka i brusnicama.
Za 2 osobe: crveni kupus - 400 g, mrkva - 1 kom., korijen đumbira - 1 kom., ocat - 250 ml, ljuta paprika - 1 žličica, šećer - 100 g, sol - 1 žličica.
Ogulite i nasjeckajte korijen đumbira. Pomiješajte 2 žlice. l. đumbir, sol, ocat, papar i šećer (šećer se treba otopiti). Kupus i mrkvu operite, ogulite i nasjeckajte. Stavite povrće u zdjelu za salatu, prelijte pripremljenom marinadom. Pokrijte poklopcem ili prozirnom folijom. Ostavite na hladnom mjestu jedan dan. Gotovu salatu po želji ukrasite začinskim biljem.
Sadržaj kalorija po porciji 175 kcal
Vrijeme za kuhanje od 24 sata
6 bodova
Za 12 osoba: crveni kupus - 1 kg, govedina - 600 g, repa - 1 kom., mrkva - 1 kom., krumpir - 1 kom., tijesto od rajčice - 50 g, sok od limuna - 1 žličica, biljno ulje , sol, mljeveni crni papar
Meso stavite u lonac s vodom (3,5-4 l). Pustite da prokuha. Kuhajte oko 2 sata. Izvadite junetinu, izvadite kosti, narežite na komade i vratite u juhu. Luk sitno nasjeckajte, ciklu i mrkvu nasjeckajte. Na ulju pržite povrće 5-7 minuta. Dodajte pastu od rajčice i limunov sok. Sol i papar. Dodajte vodu i pirjajte dok ne zavri. Krompir i crveni kupus nasjeckajte i dodajte u juhu. Kuhajte do kraja. U juhu dodajte luk, ciklu i mrkvu pirjane u tavi i prokuhajte. Ugasite vatru i pustite da se boršč kuha 15-20 minuta.
Može se poslužiti s kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem.
Sadržaj kalorija po porciji 225 kcal
Vrijeme za kuhanje od 180 minuta
Razina težine na ljestvici od 10 stupnjeva 8 bodova
Za 5 osoba: crveni kupus - 1 glava, mljeveno meso - 500 g, riža - 1 šalica, mrkva - 1 kom., luk - 1 kom., umak od rajčice - 2 žlice. l., kiselo vrhnje - 4 žlice. l., biljno ulje, sol
Listove kupusa kuhati dok ne omekšaju. Luk i mrkvu nasjeckajte i pirjajte na biljnom ulju (ostavite malo za ukras). Kuhajte rižu dok nije napola kuhana. Pomiješajte mljeveno meso, rižu, povrće. Nadjev premažite na listove kupusa, urolajte u kovertu i stavite u dublji pleh. Pomiješajte paradajz sos, pavlaku i 500 ml vode. Pripremljenim umakom prelijte sarmice. Posoliti. Pirjajte 30-40 minuta. Gotove sarmice pospite preostalom nasjeckanom mrkvom i lukom.
Sadržaj kalorija po porciji 315 kcal
Vrijeme za kuhanje od 60 minuta
Razina težine na ljestvici od 10 stupnjeva 8 bodova
Za 6 osoba: crveni kupus - 1 kg, rajčica - 400 g, luk - 100 g, kiselo vrhnje - 150 g, zelje (bilo koje), biljno ulje, sol, mljeveni crni papar
Ogulite i nasjeckajte luk. Pirjajte u biljnom ulju dok ne porumene. Rajčice ogulite i obrišite. Kupus sitno nasjeckajte. Kupus stavite u tavu s lukom i pirjajte na srednjoj vatri 10 minuta. Dodajte pasiranu rajčicu, kuhajte još 10-15 minuta uz miješanje. Dodajte kiselo vrhnje, sol i papar. Promiješajte i pirjajte još 10 minuta dok ne bude gotovo. Može se poslužiti sa zelenilom kao prilog za bilo koje jelo od mesa ili peradi, poput pilećih palačinki.
Sadržaj kalorija po porciji 140 kcal
Vrijeme za kuhanje od 45 minuta
Razina težine na ljestvici od 10 stupnjeva 6 bodova
Za 3 osobe: crveni kupus - 500 g, zelene jabuke - 2 kom., sok od jabuke - 100 ml, jabučni ocat - 20 ml, prirodni jogurt - 100 ml, peršin - 1 vezica, maslinovo ulje, mljeveni cimet, šećer
Kelj nasjeckajte, dodajte sok od jabuke i ocat. Stavite u tavu. Dodajte cimet i šećer po ukusu. Pirjati na laganoj vatri dok ne bude gotovo. Cool. Jabuke operite, narežite na kriške, očistite od sjemenki. Pomiješajte kupus i jabuke, začinite maslinovim uljem. Salatu rasporedite na tanjure i prelijte jogurtom. Ukrasite grančicama peršina.
Sadržaj kalorija po porciji 80 kcal
Vrijeme za kuhanje od 30 minuta
Razina težine na ljestvici od 10 stupnjeva 6 bodova
Za 3 osobe: crveni kupus - 600 g, feta sir - 200 g, orasi - 100 g, limun - 1 kom., maslinovo ulje, sol
Kelj operite i nasjeckajte. Posoliti. Zgnječite rukama da pustite sok. Zdrobite orahe, a nekoliko ostavite za ukras. Sir narežite na kockice. Limun prerežite na pola i iscijedite sok. Pomiješajte kupus, sir, nasjeckane orahe. Miješati. Začinite maslinovim uljem i limunovim sokom. Ukrasite salatu polovicama oraha.
Sadržaj kalorija po porciji 180 kcal
Vrijeme za kuhanje od 15 minuta
Razina težine na ljestvici od 10 stupnjeva 5 bodova
Za 3 osobe: crveni kupus - 400 g, krastavci - 1 kom., rajčice - 1 kom., paprika - 1 kom., mrkva - 1 kom., luk - 1 kom., balsamico ocat, sol
Kupus sitno nasjeckajte, posolite i zgnječite rukama da pusti sok. Mrkvu, krastavac i luk ogulite i narežite na trakice. Rajčicama i paprikama očistite sjemenke i nasjeckajte. Kombinirajte povrće i dobro promiješajte. Začiniti balzamičnim octom po ukusu (ili uljem).
Sadržaj kalorija po porciji 75 kcal
Vrijeme za kuhanje od 20 minuta
Razina težine na ljestvici od 10 stupnjeva 5 bodova
Za 6 osoba: crveni kupus - 1 glava, file ružičastog lososa - 700 g, cvjetača - 700 g, luk - 1 komad, češnjak - 2 režnja, biljno ulje, sol, mljeveni crni papar
Odrezati dio crvenog kupusa sa peteljkom. Ostatak glavice kupusa kuhati u slanoj vodi dok listovi ne postanu plastični. Luk ogulite i nasjeckajte. Pirjajte na biljnom ulju. Ribu nasjeckajte na sitne kockice. Stavite u tavu s lukom i lagano popržite. Provucite češnjak kroz prešu za češnjak. Kuhajte cvjetaču dok nije napola kuhana (ne izlijevajte juhu). Rastavite na cvatove i nasjeckajte. Pomiješajte ribu, cvjetaču, luk i češnjak. Sol i papar. Na svaki list kelja staviti nadjev i smotati kovertice. Stavite u duboku tepsiju i zalijte juhom od kupusa. Pirjajte dok ne bude gotovo 30-40 minuta.
Sadržaj kalorija po porciji 275 kcal
Vrijeme za kuhanje od 60 minuta
Razina težine na ljestvici od 10 stupnjeva 8 bodova
Za 2 osobe: crveni kupus - 300 g, naranča - 100 g, grejp - 150 g, mrkva - 50 g, sok od naranče - 30 ml, vinski ocat - 1 žlica. l., sezamovo ulje - 50 ml, zelje (bilo koje) - 1 hrpa
Kelj nasjeckajte. Mrkvu naribati na krupnije ribež. Povrće sjediniti. Pomiješajte sok od naranče, ocat i ulje. Povrće prelijte marinadom i stavite u hladnjak na 6 sati. Naranču i grejp ogulite i razdijelite na kriške. Uklonite foliju i svaku krišku narežite na 4-5 komada. Dodajte agrume povrću, promiješajte. Pospite salatu začinskim biljem i poslužite.
Sadržaj kalorija po porciji 95 kcal
Vrijeme za kuhanje od 6 sati
Razina težine na ljestvici od 10 stupnjeva 5 bodova
Za 5 osoba: crveni kupus - 200 g, rajčice - 2 kom., krastavci - 2 kom., avokado - 1 kom., tanki okrugli pita kruh - 5 kom., pileći file - 500 g, češnjak - 1 češanj, mljeveni cimet - 0,5 žličice l ., biljno ulje, sol, mljeveni crni papar
Pileći file narežite na male kockice. Pomiješajte 4 žlice. l. maslac s cimetom, dva prstohvata soli i prstohvat papra. U pripremljenu smjesu stavite komade filea, ostavite 2 sata, pa pržite dok ne porumene. Kelj nasjeckajte. Provucite češnjak kroz prešu za češnjak. Rajčice, krastavce, avokado oguliti i nasjeckati na kockice. Svo nasjeckano povrće i poprženi file pomiješati. Stavite nadjev na lavash. Začiniti uljem po ukusu (može kiselo vrhnje ili majoneza).
Zarolajte i poslužite.
Sadržaj kalorija po porciji 195 kcal
Vrijeme za kuhanje od 130 minuta
Razina težine na ljestvici od 10 stupnjeva 6 bodova
Plavi kupus pokazao se vrlo zdravim. Sastoji se gotovo u potpunosti od vode (90%), a sadrži i proteine, vitamine i vlakna. Korisno je koristiti za razne bolesti gastrointestinalnog trakta i srca. Također pomaže u poboljšanju vida. Naravno, plavi kupus je najbolji za predjelo. Salata s majonezom ili biljnim uljem bit će vrlo korisna za doručak ili večeru. Nudimo vam nekoliko dobrih recepata za pripremu takvih jela. Mogu se koristiti i na svakodnevnom i na blagdanskom stolu.
za one koji paze na svoju figuru
Jedna čaša soka od jabuke;
500 grama kupusa (plavi, prirodno);
Dvije ili tri jabuke;
20 ml ulja (biljnog);
Dva komada klinčića;
Šećer (žličica);
Prstohvat cimeta;
100 ml octa.
Kuhanje
1. Kupus najprije nasjeckajte i pirjajte na mješavini jabučnog soka i octa. Tamo dodajte sve začine.
2. Pirjati dok ne postane mekano.
3. Zatim ga pomiješajte s naribanom jabukom. Pripremljena salata od svježeg plavog maslaca.
Sa sokom od brusnice
Za pripremu ovog jela trebat će vam:
400 grama plavog kupusa;
Jedna čajna žličica soli i ista količina šećera;
100 ml vode (vruće);
Pet žlica soka od brusnice;
Maslinovo ulje (jedna žlica).
Kuhanje
1. Ova salata od plavog kupusa vrlo je jednostavna za pripremu. Prvo morate narezati kupus.
2. Zatim tamo morate dodati sol i šećer.
4. Zatim dodajte sok od brusnice i jelo začinite maslinovim uljem.
Salata od povrća s plavim kupusom
Za pripremu ovako zdravog jela trebat će vam:
Tri režnja češnjaka;
500 grama kupusa (plavog);
25 grama peršina i isto toliko cilantra;
Jedan vinski ocat;
Jedna mrkva;
Dvije paprike babure;
Čili paprika (potrebno je oko pola povrća);
3 žlice. žlice maslinovog ulja;
Korijander, sol i šećer (prstohvat);
Kuhanje
1. Plavi kupus najprije narežite na komade, a papriku na trakice.
2. Zatim uzmite mrkvu i naribajte je na krupnije ribež.
4. Dobivenim preljevom prelijte salatu.
5. Ukrasite jelo nasjeckanim začinskim biljem.
i začinima
Za izradu ovog jela trebat će vam:
200 grama ili kuhano);
Prstohvat korijandera;
3 žlice soka od limuna i isto toliko suncokretovog ulja;
Jedan luk;
300 grama plavog kupusa.
Proces stvaranja ukusne i zdrave salate
1. Luk prvo narežite na čašice, prelijte ga limunovim sokom i uljem.
2. Zatim dodati zacine.
3. Kupus nasjeckajte na vrlo sitno, a gljive krupnije.
4. Pomiješajte sve sastojke. Gotovu salatu od plavog kupusa ostavite sat vremena da se dobro prokuha.
i kukuruz
Za kuhanje trebat će vam:
200 grama kobasice (polu-dimljene);
Jedna glava plavog kupusa;
Majoneza;
200 grama kukuruza (konzerviranog);
30 grama zelenila.
Kuhanje jela s kukuruzom
1. Prvo narežite kobasicu na trakice.
2. Zatim nasjeckajte kupus i nasjeckajte zelje.
3. Izmrvljene sastojke pomiješati, dodati kukuruz, opet promiješati. Dobivenu salatu od kupusa začinite majonezom (ili kiselim vrhnjem).
Začinjena salata sa štapićima od rakova i kupusom
Za pripremu će vam trebati:
Jedna glava kupusa (plava);
Jedna žlica senfa (začinjeno);
Dvjesto grama štapića od rakova;
Sol (po ukusu);
3 žlice majoneze;
Tri češnja češnjaka.
Izrada ukusne salate
1. Najprije narežite kupus.
2. Češnjak protisnite kroz prešu i dodajte u kupus.
4. Zatim dodajte štapiće od rakova (nasjeckane). Gotovu salatu začinite majonezom pomiješanom sa senfom.
Salata od jaja
Za izradu ovog jela trebat će vam:
400 grama plavog kupusa;
Tri jaja;
Tri žlice majoneze;
Jedan krastavac;
Dva češnja češnjaka.
Priprema salate
1. Kuhana jaja i krastavce prvo narezati na kockice pa dodati nasjeckani bijeli luk i kupus (nasjeckan).
2. Gotovu salatu začinite majonezom.
Salata s narančama
Sada ćemo vam reći kako napraviti još jednu ukusnu salatu od plavog kupusa. Za ovo nam je potrebno:
Jedna naranča;
Pola čaše oraha;
Sok od naranče (oko 2 žlice);
Jedna žlica soka od limuna i isto toliko maslinovog ulja.
Proces pripreme ukusne salate
1. Najprije narežite kupus. Zatim uzmite duboku posudu. U to stavite kupus na 15 minuta. To je potrebno kako bi povrće pustilo sok.
3. Nakon salate prelijte umakom od soka limuna, naranče, začina i maslinovog ulja.
Mali zaključak
Kao što ste mogli pretpostaviti, salata od plavog kupusa je ukusna, ali i izuzetno zdrava. Stoga češće razmazite svoju obitelj ovim jelom.
